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糖炒栗子（第3页）

做糖炒栗子要用中火，讲究速熟，但又考验手艺，毕竟加糖了容易焦糊。

她去火塘子里把之前埋下的栗子刨出来，栗子已经烤熟了，壳儿裂开，露出里面黄橙橙的栗子肉。

姜言意剥了一颗吃，没有添加任何佐料，栗子肉本身就十分香甜，口感软糯，是记忆中的味道啊。

秋葵刚放下碗，又被板栗的香甜味吸引了过来。

“都熟了，尝尝。”姜言意只吃了一颗，把剩下的都给了秋葵。

秋葵吃了一颗后，激动得眼都瞪圆了，“好吃！”

她小心翼翼把剩下的几颗板栗收好，坐到火塘子后面帮姜言意烧火。

姜言意以为她是怕耽误烧火才不吃的，好笑道：“火燃着呢，你吃吧，不妨事。”

秋葵摸了摸袖带里的栗子，摇头：“今天吃一个，明天再吃一个，这样可以吃好多天。”

这句话莫名的听得姜言意有些心软，她道：“一会儿还有，烤熟的栗子放久了会放坏的。”

秋葵这才又摸出炭烧栗子剥开了吃，她吃一颗，就给姜言意留一颗。

哪怕姜言意说了不要，但她还是数出来留着。

姜言意见识到了这姑娘的固执程度，也就随她去了。

糖炒栗子算是这个朝代比较精致的吃食，光是买粗盐和糖的钱都抵得上半篓板栗的钱了，姜言意很是肉痛了一阵。

瞧着铁锅烧热了，她把粗盐和栗子倒进去一起翻炒，这个是颇费体力的工序，要一直翻炒至栗子炸开口。

这具身体太过娇弱，姜言意用铲子铲了一阵就手臂隐隐发酸，不得已叫秋葵过来接替自己。

秋葵听说这是要做糖炒栗子，干活格外卖力，一直到栗子全炸开口，锅里都不见一个糊的。姜言意夸了她，她笑容都快裂到耳根去。

姜言意把糖倒入锅里，这一步是最容易糊锅的，秋葵虽然卖力，但到底是手生，眼瞧着就糊了好几个，姜言意赶紧过去接替秋葵。

二人忙活了半天，总算是成功做出一锅油光滑亮的糖炒栗子。

姜言意尝了一颗，做得很成功，比起炭烧板栗，更多了几分焦香甜糯。

正在这时，之前帮姜言意拿板栗的高瘦火头军突然急匆匆跑进来，道：“姜师傅，您快些备几个好菜！”

这个时间点几乎没什么人再来私灶，其他厨子做完要做的菜后，也早就下工了，只剩几个当值的火头军还留在这里打扫。

姜言意见他这般慌忙，问：“私灶的菜不都是提前一天预订的么？”

火头军讳莫如深道：“方才几个吃粉的军爷临走前说，大将军身边的池军师今晚上可能会来私灶这边！”

姜言意当然知道李厨子这私灶是偷摸着开的。

来了个大官，自己一个新来的怎么应付得下来。

她脑子里第一想法就是，赶紧熄灯走人。

但还没来得及付诸行动，外边似乎就有人过来了，营房外当值的火头军正热络招呼着：“池军师，您想吃点什么宵夜？”

那人并未回话，姜言意只听见他沉稳而不急不缓的脚步声，自带一股威严。

这就是大佬的气场么？

姜言意心口莫名的跳得有些快，作为火头营仅剩的一个厨子，她只得硬着头皮迎了出去：“不知军师大驾光临，有失远迎。”