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第 84 章(第4页)

姜言意把自己之前的想法说给她听,楚淑宝听了这些设想,不由得眼冒绿光:“这么说来,似乎挺赚钱的,我明天就去你店里卖胭脂!”

姜言意道:“你要卖什么胭脂水粉,哪些又是可以给女客免费用的脂粉都还没定好,缓几日准备充分些再说吧。而且……你母亲也不一定同意这事。”

楚淑宝狡黠一笑:“你放心,我自有我的法子!”

这姑娘老是元气满满,姜言意被她感染,脸上笑也多了几分,专心做菜。

鲈鱼蒸了半刻钟姜言意就让熄火,灶内有烧过的木炭烘着,仅靠蒸笼内的余温焖一会儿,再掀开蒸笼盖时,清香四溢,鱼肉嫩得恰到好处。

因为没有蒸鱼豉油,姜言意直接用酱油代替,淋了两勺在鱼身上后,铺上之前切好的细葱丝儿,锅里烧热油,油温上来后,用大勺勾了半勺浇到葱丝上,“滋”的一声,鱼肉的鲜味和葱香全被激了出来,再点缀上几段香菜,一盘清蒸鲈鱼就算做好了。

烤鱼还在土窑里烤着,姜言意处理起素菜。

冬日里常见的素菜莫过于莲藕和土豆了,这也是吃烤鱼的标配,莲藕爽脆,土豆软糯,可以丰富口感。

姜言意把土豆切成粗条,下宽油炸熟后再捞起来,锅里只留少部分油,放姜蒜爆香,倒入豆豉,豆豉被热油一炒,那股味实在是直冲天灵盖,姜言意自己都忍不住吞口水,她赶紧把莲藕、豆芽以及炸好的土豆条一起下锅翻炒入味。

等鱼烤熟了,素菜码到鱼肉上方,再放进土窑烤一刻钟,端出来浇一勺热油爆香,撒上香菜。

空气里全是豆豉的香味和鱼肉香,若不是顾忌着这两道菜被偷吃后都能一眼看出来,楚淑宝恨不能用筷子夹块鱼肉先尝尝,她哭丧着脸道:“咱们下次还是做酸菜鱼吧。”

做酸菜鱼她还能先吃一口解解馋。

晚饭是楚家所有人一起在楚老夫人院子用的,主菜除了两道鱼,还有楚家的厨子一早做好的排骨炖菜和熏制的鹅脯,汤是用文火吊了一整天的乌鸡汤,入口香浓,里面许是放了药材,细辨时有一股淡淡的清苦味儿。

楚老夫人虽然上了年纪,但就喜欢吃些口味重的东西,今晚的烤鱼十分得她老人家青睐,反倒是楚老太爷养生,喜欢吃那道清蒸鲈鱼。

楚大爷和楚二爷用饭时基本不说话,席间几个小辈倒是叽叽喳喳的。

楚惠宝咬着筷子,因为做的不是她喜欢的酸菜鱼,有点失落:“不是酸菜的。”

楚淑宝给她夹了一筷子鲈鱼:“不好吃吗?”

“好吃,但酸菜鱼最好吃。”楚惠宝捧着饭碗小声嘀咕。

楚嘉宝突然来了句:“我喜欢豆豉烤鱼。”

席间所有人都愣了愣,楚大爷一脸见了鬼的表情,楚二爷一直都是个闷嘴葫芦,不怎么吱声。只有楚言归瞥了她一眼,很快就垂下眼用自己的饭。

楚嘉宝丝毫不关心自己这话带给席间所有人的错愣,面不改色夹了一筷子烤鱼到自己碗里。

楚老夫人短暂地怔愣后,笑得合不拢嘴,夹了一块烤鱼给楚嘉宝:“喜欢就多吃些。”

转头也给姜言意也夹了鱼,笑眯眯道:“意丫头也吃。”

姜言意向楚老夫人道了谢,楚嘉宝突然夸她的鱼,这是她没想到的,不过小姑娘对她和楚言归不再抱有敌意,这也是姜言意乐意看到的。

这顿饭吃得前所未有的和谐。

用完晚饭时辰已晚,姜言意姐弟二人便歇在了楚家。

**

楚淑宝为了自己胭脂事业,决定先从楚老夫人下手,饭后她在楚老夫人跟前一通卖乖,提出想开胭脂铺的事,因为有姜言意自己开店的先例在,楚老夫人倒是不反对她卖胭脂。

可毕竟是过来人,楚老夫人想得周到些,她握着楚淑宝的手叮嘱道:“虽说你们是姐妹,但账上该算清的银钱还是得算清楚,账簿若是一开始就没算清,后面就更冗杂了,少不得龃龉。”

楚淑宝轻轻晃着老夫人的手撒娇道:“祖母放心,孙女省得。”

楚老夫人叹了口气:“你是个粗枝大叶的,自己做生意,可得细致些,还有,别给意丫头添麻烦啊。”

楚淑宝拍着胸脯保证:“绝对不会!”

等楚淑宝回去跟刘氏说起这事,在床上“养病”的刘氏险些没给气死。

她尖锐道:“姜家那丫头自甘下贱,要去做这些抛头露脸的生意,怎地现在还怂恿你过去?我就知道她没安好心!”

楚淑宝难得一脸严色,反驳道:“母亲,你说的都是些什么话?”

刘氏被女儿气势压了一头,结巴道:“我……我那话哪里不对了?”

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