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前几天如意楼生意好的时候,后厨储备的鲜肉不够了,底下的人去附近肉铺买了些,姜言意估摸着马屠户是听说她店里的人去了别处买肉。
她道:“自然,一直都是从您这儿买肉的。前几天是预订的肉不够了,赶时间才让伙计去就近的地方买。”
马屠户咧嘴笑开,把杀好的两只鸽子用干荷叶包好后递给姜言意,:“我可盼着掌柜的生意再红火些,您的古董店一迁,整条都护府大街都没从前热闹了。”
姜言意笑道:“您过誉了。”
她接过包好的鸽子时,马屠户瞧见对街走过的一名手上拎着大包小包东西、头上戴帷笠的女子,不解道:“那女游医胃口也忒大了些,天天都能瞧见她到这集市上买一堆吃的回去。”
姜言意顺着屠户的目光看了一眼,只觉那女游医背影有些熟悉,她道:“指不定是家里还有人。”
马屠户摇头:“内人前些天染了风寒,听说这女游医刮痧的手法了得,我还专程带内人去过,这女游医是个寡妇,就她一个人住,平日里也深居简出的。”
一说到刮痧,姜言意就想起了之前给自己刮痧的那名女医,可不就是方才走过去的那人。
她手上拎的那些若全是吃的,怕得是七八个人的饭量。
经马屠户这么一说,姜言意也觉得有几分奇怪。
她拿起鸽子本想跟上女游医去看看,只不过一眨眼的功夫,集市上就瞧不见女游医人了。姜言意想着还得给封朔煲汤,只得先回了铺子。
平心而论,姜言意不是很喜欢用古代的打火石,一擦一股硝石味,很是刺鼻。
火烧起来后,锅里舀进冷水,先把两只鸽子下锅,倒一勺烧刀子焯水,去腥的同时,把血沫都煮出来。
鸽子是上等补品,不仅健脑补肾,还能调节人体血糖,不管是对于最近劳神的封朔,还是用功读书的楚言归,都是大补。
煮干净血水后,姜言意把两只鸽子捞起来,放进砂锅里,加水、姜片,再把香葱打个结一起放进去,改用小炉子炖煮。
等水开的时间里,她拿出几颗干红枣用刀剔去核儿,把香菇用热水泡发,又切了几片淮山和北芪。
砂锅里的汤煮开了,才把处理好的食材都放进去,还加了一勺枸杞,几颗肉桂,几根党参。
鸽子汤本就是一道药膳,加入这些药材,不仅能提升汤的美味,营养价格也翻倍。
小火慢炖一个时辰后,掀开砂锅的盖子,鸽子肉的清香和各类菌菇药材的香味混在一起飘出来,姜言意感觉自己光是闻这味道仿佛都能延年益寿了。
她用勺子舀一碗尝了尝,汤很鲜,但味道被菌菇、药材综合后,更多的是一种清淡而又醇厚的浓香,搭配肥而不腻的鸽子肉,喝这样的汤实在是一种享受。
姜言意满意点点头,把鸽子汤分装两盅,一盅给楚言归送去,在房里教楚言归的陈国公瞧见是鸽子汤,连说自己也跟着有口福了。
剩下的一罐姜言意亲自给封朔送去。
她进门时,封朔已经在处理公文了,许是遇到了什么棘手的事,他看着手上的公文,眉头一直拧着。
姜言意不动声色把汤盅放到了他案头,封朔抬起头来,嘴边挽起一抹笑:“你来了。”
姜言意给他盛汤:“你怎么知道我会过来?”
封朔搁下笔:“这府上还有什么事是我不知道的?”
他接过汤碗一口气喝了个干净。
先前姜言意还没觉得他清减,被邢尧那么一说,现在怎么看都觉得封朔瘦了。
她把炖得一碰就骨肉分离的鸽子肉舀进他碗里:“多吃点肉,好好补补。”
鸽子经常在天上飞,肉质比鸡肉更紧实弹性,入口生香。
一盅汤喝完,封朔只觉连日的疲惫都一扫而空。
姜言意问他,“遇到什么烦心事了,眉头皱成这样?”
封朔道:“越来越多逃难的百姓涌入西州城,现在西州城鱼龙混杂,昨夜还有人试图劫狱劫走姜言惜。”
姜言意道:“两害取其轻,要不还是关闭城门吧。”
封朔捏着眉心道,“我担心是新帝混进城了,以防万一,你近日出门身边多带些人,回头我再寻一名会武的婢子给你。”
他先前急于提亲,是想把亲事定下来,省得再叫旁人打给他送女人的主意。
但他还是低估了新帝对姜言惜的重视程度,新帝若是潜入了西州城,那么姜言意就会成为一个活靶子。
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