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自从虬囝囝有了蓝皮虾伴生兽后,这食量就大增起来,嘴巴不停,对肉食的需求颇大。
大年初二这天,冉青霜、冉青雪、冉妙一带着虬囝囝在村子四周的山地上,翻找在地震中被石头、树等砸死了的野兽尸体。
‘转夹兽’摇着尾巴在后面跟着,此兽,只要闻到有尸体的气味,就会汪汪的寻气味找去。嗅觉和真正的狗很像,亏得长了个狗头,还是有些用处的。
这次,他们在震后的山地上收获颇丰,野猪、老虎、熊、鹿、猴子、野鸡等等,找到了上百只。由于此时是冬天,滴水成冰,所以被砸死的动物尸体也不会腐败变臭。拿回去剥了,开膛一下,同样可以煮来食用。
乱石地上死了的小老鼠、雀鸟、小蛇等,这些小动物的尸体,都被这只‘转夹兽’给吃了,偶尔也会啃几口地上的枯草。看来此兽的食谱,比狗犬还要杂,就是不知道此兽对粪便是否和狗子一样感兴趣。
他们在附近的山地,搜寻了一天的时间,傍晚时分,才高高兴兴的回了家。
回去后,冉青霜、冉青雪、冉妙一均拍了一下自己的储物袋,里面的野兽尸体纷纷飞出,落到了院中。
一大堆,堆在院子中,大大小小,约有三百多只。
“这么多,哈哈哈!来二柱,开始开膛这些野兽尸体!”虬囝囝他爹虬大柱咧着大嘴笑道。
“唉!我拿刀去!”
虬囝囝他娘鹿秀儿则去灶房开始烧热水。他们一家人,就开始忙活上了,个个脸上洋溢着笑容。看到食物的笑意是与生俱来的,人、野兽皆如此。
虬囝囝他爹虬大柱、他叔虬二柱,他们俩个剥兽皮、开膛野兽尸体的手头非常的娴熟。一把剥猪皮刀在手,犹如神助,欻欻欻,不足一盏茶的时间就能剥掉两头野猪的皮。
“大柱这剥猪皮的手艺不错啊!”太极拳圣庄子丰坐在屋门边的一把椅子上,一边嗑着瓜子,一边说道。虬囝囝在一边用小手飞快的捏着庄子丰手中的瓜子,向自己嘴里吃,唯恐少吃一个瓜子。
“这算啥。都是农家汉子必须会的活计!呵呵!”
“冉青霜、冉青雪、冉妙一你们三个,也上去剥兽皮去!这种实践练习的机会,比给你们讲大道理,纸上谈兵,要强百倍。”太极拳圣庄子丰笑眯眯的看了看了她们三姐妹,说道。
“是,师伯!”冉青霜、冉青雪、冉妙一说着,就上前,伸手去拿,刀架上的尖刀。
“剥兽皮得就这种刀。”虬囝囝他爹虬大柱晃了晃手中的刀说道:“刀刃弧形上翘似弯刀,刀身直长4寸2分,柄5寸。”。。。。。。!
一夜的忙活,虬囝囝家里便多出大大小小几百块的兽肉。
第二天,他们把这些兽肉用大料腌制。大料有盐,酒,酱油,花椒,八角,桔皮等。腌制十日左右取出,晾晒一段时间后再拿去烟熏。
虬囝囝家有一个专用的石屋子。此石屋内一股子烟熏味,墙都是黑黢黢的,却是制作烟熏肉的好地方。
冬天里把鲜肉制作成烟熏肉就是为了耐贮藏,别无其它。而烟薰时用的柴草也有一些讲究,一般用松、柏枝较好,薰成的薰肉有一股松柏枝天然的香气,食欲诱人。
而虬家村这儿另有一种薰制熏腊肉的柴草,叫沾衣藤。
此藤为一年生、多年生野生蔓藤半木本植物,含小毒,纤维极为坚韧。极寒的冬天此藤会枯萎,但根一般不会死,到温暖的春天,从根部会再发芽。
茎、枝、叶柄密生倒钩棘刺,藤外皮黑褐色,粗糙有不规则纵裂纹,茎淡绿色,有纵棱。叶子掌状四深裂,稀为五裂,秋季开小黄花,果实如铁蒺藜状。
生长迅速,藤、茎、枝接触地面均会生出气生根。对环境要求不高,长势异常迅猛,常形成单一群落,对于种地的村民来说,是一害草。
此藤极为不好惹,如手抓到,皮肤碰到此藤,就是一条血印。如果是衣服、布片碰到此藤就别想拽下来,否则不是藤拽断,就是衣服、布片被拽烂。
山中的野兽碰到此藤,必会沾下一撮毛来。如果是小鸟、小兽不幸误钻入了此藤叶中,十有八九会被藤上的倒钩棘刺沾上,困死在里面。如果鸟、兽啄咬此藤的茎、枝、叶时,其中的毒素也不是吃素的,会让它们中毒昏睡过去。最终会成为此藤的养料。
此时,虬囝囝他爹虬大柱、他娘鹿秀儿、他叔虬二柱、他婶鹿花儿,正在一处山坡上,用镰刀,小心翼翼的砍着沾衣藤。
砍下来的沾衣藤需要用木棒反复的敲打,把上面的棘刺敲掉一大部分,方便运回家去。
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