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酒楼建造要高三层,一层大厅,二层厢房,三层贵宾厢房。
客人可以直接去酒楼吃饭,也可以先去暖房、菌房那个选择时鲜的食材,然后带着新鲜食材,再去吃饭。
也算是。。。增加一些互动。
最后就是暖锅的蘸酱。
目前有的如姜蓉、蒜蓉、花生碎、酱油、醋、芝麻香油。。。
田悠悠要增加一些,如芝麻酱、甜辣酱、虾酱、菌菇酱、葱酱。
蘸料越丰富,选择越多,可以满足各地客人的需求。
既然有了蘸酱,就得改暖锅的锅底,不能那么咸了,而且可以有多个选择。
菌菇锅底、骨汤锅底、麻辣锅底、药膳锅底。
可惜没有番茄,不然还能做出番茄酱、番茄锅底。
田悠悠想到什么写什么,足足写了十几页纸出来。
谢大掌柜和晏尧一张张的看过去,心中震惊无比。
一个暖锅,居然延伸出这么多东西。。。
偏他们看了,竟也不觉得繁琐,反而觉得。。。很有意思。
太让人期待了。
田悠悠把要准备的事项分别列出来,由谢大掌柜在慈州府准备招募工人、修建酒楼、暖房等事宜。
由晏尧去购买她需要的食材,比如芝麻、蒜、葱花生这些。
而她则负责各种新鲜吃食的准备。
“如果一切顺利的话,来年二月就可以正式开业了。”
“在开业之前,还请谢大掌柜招募一百个伙计,我会提前来训练他们。”
“好。”谢大掌柜立马应下。
这件事谈妥后,雪也停了。
“这一场雪,倒像是专门为了暖锅生意下的了。”晏尧说笑道。
回到小河沟村,村子里正热闹的准备年节。
热闹之余,大家好像还在讨论什么。
田悠悠驾着牛车进村,村民们迎了过来。
“悠悠,你可回来了。”
田悠悠跳下牛车,问道,“你们在讨论什么啊?听起来很热闹的样子。”
杨花笑着来到她面前,“悠悠。”
“你回来的路上,没从县里走吗?”
田悠悠摇摇头,急着回来,她还真没从县城走,直接就绕过来了。
杨花捂着嘴,“那个陈大人,不知道怎么想的,突然说。。。要在正月十五,元宵节那天,在县城搞个什么安平仙子的选美会。”
“安平仙子。。。这名头一听还挺了不得的。”
“名头是一回事,关键是那彩头有一百两银子呢。”
如今在小河沟村,一百两算不得多少了。
但是在其他村子上,一百两还是很多的。
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