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除了冷以外,还有一股淡淡的腥甜味,那味道裹在浓重的松木味以及腊肉味中,不仔细闻的话,还真不大能闻出来。
莫托和我不断喝着酒,啰啰嗦嗦地说着话,等着他父亲,还时不时盯着里屋,像是生怕他母亲会突然闯进来。
这时候,我已经非常不自在了,尤其是莫托,虽然在拼命掩饰,不断找着话题跟我闲聊,明显也有着一种害怕,一点儿风吹草动,都能把他吓一跳。
我心里想,在他自己家,他到底在怕什么呢?
开始我以为,莫托父亲也许是个爆脾气,在家里说一不二,所以家人都怕他,没想到却根本不是。
很快,莫托父亲就回来了,他拎着一个大篮子,大踏步进来,大声招呼着我,爽朗地笑着,屋里才有了些暖气,他大声指挥着莫托赶紧上菜,上菜!
那大篮子里都是菜,是委托一个赫哲族的邻居提前做好的。他一个个端上来,又让莫托赶紧摆上大碗,“倒酒!喝酒!”
气氛终于活跃起来,莫托也恢复了平时的爽朗,在旁边给我们添酒,夹菜,乐呵呵的,也打消了我的疑虑。
莫日根非常热情,他结结巴巴地汉语指着一盘碎末一样的食物,用颠三倒四的汉语给我介绍,不过我只能听懂几个词。
莫托在一旁翻译了,说父亲说,我们赫哲族有一句俗语——“鱼不能入海就不能称之为鱼,不尝炒鱼毛就不算到过赫哲家。这一盘就是我们赫哲族有名的鱼毛菜,让你尝尝鲜。”
我吃惊了:“鱼毛?鱼还有毛?”
莫托将我的话翻译给了莫日根,让他哈哈大笑,又叽叽咕咕说了一通。
莫托翻译说,这个鱼嘛,当然是没有毛的!至于这个鱼毛嘛,就是将鱼烘炒到碎末,有点儿像鱼松。
我尝了尝,翘起了大拇指,这鱼毛焦脆焦脆的,味道还不错!
接着,莫日根又邀请我尝尝其他菜,说这些菜都是他们赫哲族的特色菜,“它拉卡”,还有“鱼刨花”。
莫托给我解释,“它拉卡”是他们这边招待贵客的传统菜,取活鲫鱼脊背上肉,切成细丝,用米醋“刹”一下,然后加上蒜末、香菜等生吃。
“鱼刨花”是一道过年时吃的菜,将大江里的大马哈鱼冻实在了,剥去鱼皮,用刨子刨成薄片,沾着大酱,就着老酒生吃。
这道菜在冬天吃,没啥稀罕的,可是现在还是夏天,冰箱也不好保存,是把鱼放在自家挖的冰窖里,先冻实在了,才刨出来的好肉片。
吃完了特色菜,莫日根又端上来在炉子上煨好的东北传统大菜。
在这里,我吃到了最正宗的小野鸡炖蘑菇。鸡是莫日根刚打的野鸡,蘑菇是山里采来的野生榛蘑,炖了半下午,肉嫩汤鲜,是我这辈子吃过的最好的小鸡炖蘑菇。
还有一条烤野猪腿。一条完整的野猪后腿,在上面抹了一层野生蜂蜜,在松木火堆上烤的吱吱冒油,味道又香又甜,别提多好吃了,比什么北京烤鸭好吃得多了。
看到野猪腿的时候,我还开了个玩笑,说我本来是吃狍子的,没想到却吃了野猪肉,味道还真不错!
莫托和他父亲都笑了,笑得有些勉强,又拼命劝我喝酒,喝酒,多喝一些!
喝酒时,我发现了莫托父亲一个小动作。
我们每次举杯时,他总是有意无意撒一点儿酒,掉一些菜,弄到地下的大铜盆里。最后,那大铜盆里就积了不少酒菜,他将父亲借口去厕所,顺手把铜盆给带了出去。
这件事情,让我有些害怕。
念大学时,我交过一个女朋友,是云南苗族人。她跟我说过,他们苗族分为白苗和黑苗。黑苗大多在湖南湘西,擅长养蛊,好多苗女就是蛊婆。蛊婆养了蛊后,要对蛊好,像对自己的亲生孩子一样,吃饭喝酒的时候,都要有意无意地掉落一些饭菜,掉落一些酒水,让蛊吃。
她说,凡是养蛊的家庭,都不能养其他动物,而且院子从来都是干干净净的,因为蛊爱干净,会主动将院子打扫干净。
我有些怀疑,这莫托是不是隐瞒了自己的身份,他其实并不是什么赫哲族,而是苗族,而且还是养蛊的黑苗!
这么一想,我更加害怕了,这养蛊人无孔不入,什么地方都可能下蛊,我吃了他们的肉,喝了他们的酒,估计已经中了他们几百次蛊了,这可怎么办?!
再想想他那个古怪的母亲,以及他种种古怪的表现,我越想越害怕,那白酒都吓做冷汗出了,总觉得肚子不舒服,就借口去厕所,四下里找找,发现那个铜盆就放在那个很矮的小木屋子旁。
走过去看看,铜盆里干干净净的,酒肉都没了,我有些惊奇,难道那些吃的真给什么蛊吃掉了?
这么一想,我就走不动了,四下里看看,那个铜盆在他们家屋子东侧,旁边是一个小木屋。
这个小木屋非常古怪,首先它非常矮,大概只有普通房屋的三分之一高,那么矮的屋子,人在里面根本直不起腰,其次是大,几乎有几间房子那么大。
小木屋后,又建了一个吊脚楼,差不多有四五米高,却又非常小,比例完全不协调,看起来像是个炮楼,不知道是做什么用的。
好奇地走了过去,绕着小屋转了一圈,发现那个小木屋连窗户都没有,里里外外全用大木板钉死了,那股淡淡的鱼腥味,就是从那里传来的。
还想看时,莫托就赶紧过来,说我喝多了,要扶着我走。
我忙解释没喝多,问他这个小木屋是做什么的,还想过去看看,他却拼命把我的身体扭了过去,硬拖着我回去,跟我说那个离地二米的小楼,是他们的鱼楼子,里面存放的全是鱼干、腊肉等,堆那么高,是怕被野兽给叼走。
我又问他,那底下的小木屋呢?
问了几次,他黑着脸,一句话都不说,后来就贴着我的耳边小声说,待会儿见到他父亲,千万别说小木屋的事情。
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