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第29章 飞龙肉（第1页）

他问我：“昨天吃的袍子肉怎么样？”

我使劲点点头：“好吃！”

老毕说：“等待会儿我打一头野猪，那才好吃呢！野猪跟家猪不一样，瘦肉多，肥油都是网格的，肉很劲道，吃起来有劲儿！”

我赶紧问他：“毕老师，那咱们要去哪儿打野猪？”

他说：“打野猪得趁黑蹲守，这附近有一个伏击点，咱们晚上去那儿伏击野猪去！现在不行，现在一开枪，那野猪全都跑走了，半个月都回不来。”

我失望了：“啊？那你还说带我来打猎，这怎么打？”

老毕狡黠地笑了，说这打猎也不是都用枪嘛，咱们先在周围转悠转悠，看能不能捡个漏，要是没有的话，就采点儿野果子啥的吃，先对付一顿，明天就有野猪肉吃喽！

这时候正是深秋天气，那漫山遍野的野果子都熟透了，黄橙橙的野梨子，红扑扑的野杏，落了一地的毛栗子，紫黑色的都柿（蓝莓），几乎到处都是，我们没费多少力气，就弄了一篮子，拎着回去了。

回去后，发现莫托在弄野鸡，长长的鸡毛弄了一地，煞是好看。

我赶紧问他：“不是不能开枪吗？这野鸡是怎么捉到的？”

莫托说：“是不能开枪，不过格老用树枝和马鬃毛做了个捉野鸡的机关，用野鸡哨引来了几只野鸡，给捉住了。”

我转身讥笑老毕：“嘿，毕老，你看人家老把头，空手都能捉野鸡，我白跟你跑了半天，连根鸡毛都没捡到！”

老毕的眼睛却直了，说：“哎呦，今天好口福啊，能吃到飞龙肉啦！”

我不明白：“不就是野鸡嘛，怎么就成了飞龙了？”

老毕一脸鄙视：“你懂个屁？！这可不是野鸡，这叫松鸡，也叫树鸡，但是咱们猎人都叫它飞龙。”

“你没听说过啊，天上的龙肉，地上的驴肉。这天上的龙是啥？你以为真是龙啊，说的就是这个飞龙，以前都是进贡给皇上的东西！”

他亲自动手，将两只飞龙拔毛去皮，清洗干净，弄了一个飞龙清汤，啥佐料都不放，就放了几段野葱，一些粗盐。

那飞龙汤用小火咕嘟了一会儿，一种强烈的异香就透过锅盖传了过来，馋得我们不行。

老毕却像恶霸一样守在那里，动也不让动，连锅盖都不让掀开，说是怕跑了味，得等汤熬出火候再说。

我和莫托眼巴巴地等在那里，等的肚子咕咕直叫，好容易等那汤滚开了，又小火咕嘟了一会儿，老毕才淡淡地说了一声：“差不多了。”

我们一阵欢呼，赶紧把碗递了过去，老毕每个人只给了小半碗，嘱咐我们汤热，要慢慢喝！

我小心翼翼地吹着热汤，试探着尝了一小口，那汤鲜的，几乎让我把舌头都吞了进去！

那松鸡不知道是不是吃了松籽，热汤一点也不油腻，反而散发出一股沁人心脾的清香味，捞上一丝飞龙肉，那肉雪白嫩滑，简直让我不舍得吃下去。

老毕见我们风卷残云一般，几口就将飞龙汤给消灭了，在那直摇头，说我们这么喝汤，真像是猪八戒吃人参果，啥味也吃不出来！

他又感慨，现在条件太简陋了，根本吃不出啥滋味！这飞龙啊，最合适的就是吃火锅！首先把飞龙胸脯上的两块肉片出来，把骨架吊汤，吃火锅！那雪白的肉片在火锅里轻轻一涮，就熟了，又鲜又嫩，简直就像是吃了一口小牛肉包着的味精！