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再则,这是一对性子都很急的母子,当母亲的原本手脚麻利,小家伙吃又快,往往不到一刻钟就结束了。
很多时候,马珊这边将撩起的衣衫一拉下,正好能赶上麦香第二趟进来,刚好将孩子交给丫鬟抱着就能吃上。
这回也是如此,经常来,周半夏根本无须吩咐下去,她堪堪吃完微辣一碗牛肉面,麦香就再次进来了。
其中热食,一碗鲤鱼汤,一份灌汤包。
“咋又烧鲤鱼了?”马珊捂脸闷笑,“不是说了入冬不好找,让你留着自个慢慢吃,你还怕我能吃的太少?”
“不会不好找,这不又到了采冰的时候,只管放心吃,新鲜海鱼不好找,河鱼还是不难的呢。”
听她这么说,再想到有鲤鱼冻着,等周半夏坐月子用鲤鱼汤下乃,还有三四个月,自然用新鲜的鲤鱼更好。
马珊点了点头,拿起了汤勺,“差点忘了要准备冰块了,难怪大冷天的,我爹还要让人拾掇地窖。
起先在家还没留神,合着我爹是让长工拾掇羊圈后头那个大地窖,那个就是我娘家存冰块的地窖。
里头挺大的,还隔了好几个小间,专门用来等天热了把冰块取出来存肉的,不然光靠水井镇东西不行。”
大嫂,你把你家机密曝光了知道吧?周半夏放下擦嘴的巾帕,好笑点头,“懂,咱们家后院也有个大地窖。
也是专门用来当冰窖的,去年才太匆忙,幸亏咱爹娘囤了些冰块,今年我就打算连村子那边宅子也囤些行不?”
“行啊,咋不行,就是你回头请人上河道采冰花了多少银两要跟我说的,不好老让你吃亏,像啥样子。
别笑,笑啥,跟你说正经的。”马珊自己忍笑着,瞪了眼周半夏,“不然你囤了,我明年也不用了。”
“好的。”周半夏果断应下,不然有的掰扯了。
至于分摊,怎么分摊,不现实的,她手上就有不少下人。
采集河冰有请人也非常有限,何况她今年采的冰块数量大着了,不止家里自用,作坊那边才是大头。
去年这个时节,她倒琢磨出收集冰块的办法,别人没有条件,她可有别墅,可以放进去什么样就拿出来什么样。
所以根本不需要跑去河道采冰,在家里利用木盘就完全可以制作冰块,只是干这事的时候都是偷偷摸摸的。
今年嘛,不行了,不说量大,身边就寸步有人,稍稍走动一步,还没有卖出正厅,一个个都生怕她冻着了。
“不要应下了回头又装傻,不是忘了没有记账,就是我一说起又溜了啊?平日里你送啥东西过来,我都没跟你瞎客套了——”
“不会、不会。”周半夏忙不迭接过话,“我算算啊,不算是作坊仓库等天热囤东西要用到冰块。
就说咱城里的宅院,还是村里院子,加上这边,嘶,大嫂,要在挨着咱们村河道采冰,还了得?
岂不是把河都挖空了!
你比我地头熟,帮我想想还有哪一段河道的河水干净,地方又大,还不会被河道附近村民刁难,又好采冰的?”
马珊一时没有多想,边吃着,边回想周边河道情况,过了一会儿,“可惜我马家坳搬冰块下来不方便。”
周半夏不由畅笑出声,“别人家的孝顺闺女东西搬回娘家,你倒好,我大爷大娘白疼你了,还啥都想往夫家搬。”
“不是搬下山了——”
“打住!”周半夏举双手摇摆,“我还不知道你,你是觉得那里的水干净。说起水干净,回头咱们也冻些烧开的水吧。
你想啊,等天热了,一走出屋子,外头滚烫滚烫,咱们这个时候就用这些烧开凉了后冻起来的冰块。
把它们砸碎了,撒在绿豆汤呀,酸梅汤啊,还有切块切片的西瓜果子里头,喝上一口,吃上一口,啊,舒服啊。”
马珊差点呛到,“还舒服,大冷天的想起来不透心凉?今年天热时节,咱们家不就这么吃喝下来的?
瞅把你美的,不就烧开凉了冻起来,这个好整,回头就让大小灶房闲着的时候把水烧开了冻起来。
这个时节冻起来不先放进地窖也不怕,化不了,等回头攒多了再和上河道采的冰块一起下地窖好了。
刚好你明年三月生孩子,到六七月天热那会儿孩子还小,屋里离不了用到冰盘,有一年长锁就长了热痱子。
不过你想像今年一样吃冰的消暑,一准是不行了,要带孩子,你瞅我就知道了,太咸太甜太酸太辣都不能吃。
说到这个,三丫,你和你六郎哥说了没,要不要提早给孩子备好乃娘?要的话,年前就该差不多要定下来了。
这个可马虎不得,咱总要挑乃娘身子骨好,总要多挑几个人,等回头你把孩子生下来也好在里头挑到更妥当的乃娘。”
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