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“咱们歇一歇?”大领导提议。
“不用,你让他出来吧,我有事儿问他。”
“那也成。”
曹魏还不清楚,自己惹了个什么事儿,这会儿,正收拾厨房呢。
而李立,则是站在旁边看着。
“你每次做完都这么收拾?”
“对啊,厨房这地儿不干净,我那是浑身难受,而且,时间长了,有味儿,不好。”
这两人还没交流多长时间呢,曹魏就被喊了出去。
见到领导的时候,他愣了一下,随即又恢复了正常。
好家伙!大佬啊这是!
对于领导的出现,曹魏并不觉得有什么大不了的,左右都是大佬,跟他没多大关系,做好本分就好。事实上,这个世界,就是个巨大的草台班子,有些时候,紧张都是自己给的。放松心态,才能够更好地迎接挑战。
“小曹啊,来,有事儿问你。”这话不是大领导开口,而是领导开口。
曹魏浑身一震,走了过去。
“来,坐。”领导正色道,也有些亲和,亲和的主要原因就是肚子溜圆。
曹魏也不客气,坐下,屁股只有三分之一碰到椅子,双手放在膝盖上,整个人呈现的状态就是乖巧。jpg
“不用那么紧张,放松些。我听人说,你打算开个饭馆。”
“啊,对。”曹魏点头。
领导:……
这货,真就一点儿不紧张,是对自己把戏的自信?还是其他?
“那你说说,你的计划。”
“有大的,有小的。您听哪个?”
“别卖关子,有什么说什么!”大领导瞪了曹魏一眼。
“成。”曹魏也不客气,说起这个来,眉飞色舞:“这小的,就弄一食堂,大的,就弄一酒楼和食堂。”
“也就是说,大的涵盖在小的里面。你直接说大的就行。”领导对于抓重点的能力那是相当强悍的。
“成,那我就说了,先说食堂。食堂的模式,跟轧钢厂的厂食堂差不多,只不过我的东西多一些。像是平常的饭馆,做一份肉菜,约莫一块五到两块钱之间。我食堂的肉菜,大概就控制在几毛钱左右。”
“怎么控制在几毛钱?”大领导有些疑惑。
“你是说,把量降下去?”
“对,这样,愿意来吃的,多点几样也合适。我这儿,别的不多,菜品多。”说到这儿,曹魏嘿嘿一笑;“您二位也知道,我是一厨子,我说句实话啊,您二位别不开心。我手下那些个徒弟,这些年,来来去去,就是土豆、红薯,土豆、红薯的,偶尔有肉菜,但也是大锅菜,在轧钢厂那地儿,练不出来好厨艺。”
这话,就有些僭越了,心眼子小点的,都会觉得你在骂他。
“现在条件不好了些吗?我就琢磨着,这个食堂,让他们练练手。”
两位领导倒是不在意这些。
领导更关心其中的关系:“所以,你认为,你的食堂就起到锻炼厨师的作用。”
“菜品多,做得多,自然就上去了。而且,我的食堂,也没打算用那种太大的大锅。一锅,最多出个十来份。练多了,技艺也就上来了。等技艺上来了,就可以去酒楼干活了。”
两位领导对视一眼。
领导笑了:“这还一环套一环的。那酒楼,又是怎么一回事?”
“酒楼也分三种,一种呢,就是平日里,家里有个什么事儿庆祝一下,下个馆子。在我这儿点菜就行,这个跟外面的差不多,一道菜一道菜地上。这种菜,最是锻炼人。第二种,我们会考虑接一些席面,像是婚宴之类的。在酒楼里办,也合适。席面的规格,还有指定哪个师傅,这些都可以提前订好。”
“至于第三种。”曹魏说到这儿,就没继续下去了:“还没想好。”
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