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看着这些食材,张卫东犯了难,他也不知道吃啥菜。
很快,他嘴角莞尔,不打算纠结这个问题了。
东北菜系,遇事不决,直接上四大炖就可以了。
四大炖,分别是猪肉炖粉条、鲇鱼炖茄子、排骨炖豆角和小鸡炖蘑菇。
值得一提的是,铁锅炖大鹅,虽然出名,但却不是四大炖之一。
这四道菜在东北地区可谓是家喻户晓,深受人们喜爱。
它们不仅是美食,更是东北人心中的情感寄托。
张卫东熟练地将食材准备好,开始烹饪。
他先将猪肉切成小块,放入锅中煸炒至金黄色。
接着加入粉条、葱姜蒜等调料,炖煮出一锅香气扑鼻的猪肉炖粉条。
与此同时,他还将鲇鱼和茄子一起炖煮,让鱼肉吸收茄子的鲜味,成为一道美味的鲇鱼炖茄子。
接下来是排骨炖豆角,张卫东将排骨焯水后与豆角一同炖煮,直到排骨软烂入味。
最后是小鸡炖蘑菇,他选用鲜嫩的鸡肉和榛蘑,用小火慢炖,让蘑菇的香气渗透到鸡肉中。
东北菜系,以其浓郁的口味和独特的烹饪技巧而闻名。
不一会,厨房里便弥漫起了浓郁的香味,张卫东忙碌的身影穿梭其中。
在张卫东的尽心烹调下,很快,这四道菜陆续烧好,被他端上了桌子。
“开饭了。”
张卫东烧好了饭菜,对着客厅喊了一声。
很快,苏晓月,卫国他们便过来吃饭了。
看到桌子上摆着的四大炖,他们都惊呆了。
“大哥,今天晚上的饭菜也太丰盛了吧。”
“哇,好香啊,我已经饿扁了,迫不及待想要品尝。”
“大哥,我爱你。”
。。。
“好了,别贫了,快入座吧。”张卫东哭笑不得,招呼大家伙坐下。
苏晓月看着桌子上丰盛的饭菜,也是有些惊喜。
“来,小月,我给你盛了一碗饭。”张卫东给媳妇盛了一碗饭。
“东哥,谢谢你。”苏晓月很快便品尝起这四大炖来。
“怎么样,味道如何?”张卫东询问几人。
得到的回答,自然是赞不绝口的。
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