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小石头道:“记下了。”
许念的肚子忽然咕噜一声响。
才想起光顾着给猫儿过节,自己都还没准备饭菜。
小石头道:“许二哥,我们吃什么呢?”
许念笑了笑,摸出袖袋剩下的几枚铜钱,起身道:“我去街上给你买些像样的点心,稍等。”
小石头道:“啊?”
许念道:“我们自己做也行,可就是……我的厨艺不大好,你也是知道的。”
二人正商量着,一阵香味飘来。
许念和小石头闻着味,寻到后厨,掀起草帘子。
只听锅铲碰撞铁锅,哐哐当当好热闹。
火光映着一张面具。
那人掂锅炒菜,时而撒盐放酱油,时而尝咸淡,手法十分娴熟。
许念眼中放光:“会英?!”
宋尧扬起唇角,两只耳朵转了一下,表示听到了。
许念眨了眨眼睛:“你什么时候会炒菜的?”
宋尧道:“闲来无事学的。”
许念道:“难怪你嘲笑我做的饼变成肉糊,原来是这样,我收回我的话,你真好。”
宋尧笑道:“先别夸我,快去摆碗筷。”
许念道:“好好好。”
宋尧把锅里炒好的茄子摆入盘中,端到桌子上。
许念道:“哇,好香啊。”
这是一道家常菜肴,主料只有茄子,做法却并不简单。
先要把茄子沥干水分放入热油中炸至金黄色,然后用葱姜蒜炒鱼糊制成调料,最后再加茄子翻炒,只有这样菜品才能既有锅气又香酥。
宋尧夹起一块,喂到许念的嘴里。
茄子的鲜嫩口感与鱼香味道完美融合,让人回味无穷。
许念嚼着几口,浑身酥软。
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