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洗漱后,如玉带着三个小的过来,查看她的伤势。
掀开衣服一看,如玉惊喜地道,“娘,你伤处都消肿了,复原得也太快了些。”
许真真倒不觉得意外,毕竟她吃了树莓喝了灵泉水,这些可都是非凡品呢。
只说,“是你二姐夫的药膏好使。”
如玉笑眯眯的,“那我再给你涂多几回。”
许真真点点头。
如宝昨晚把整瓶药膏留在了她的床头,她随手给了如玉。
早饭后,她又让如玉去后山采凉粉草,吩咐李守业去砍竹子,她再把大米、桃胶、枸杞、莲子、红豆等食材加入一把盐泡发,洗漱后草草吃过早饭,和几个女儿一头扎入伙房里。
全家都忙碌了起来。
万庆怕杨掌柜等着急,便驾着马车回白马州同他说一声,许真真让他顺便买了几斤肥肉、瘦肉、筒骨、下水回来加餐。
不过一会儿,如玉就提回来了一小捆凉粉草。这东西长在后山,一团团一簇簇,多的是。
以前一到夏天,院长都会带他们采回来这些东西回来,做成凉粉。冰镇过后口感特别好,又清热解毒,是夏天消暑的必备品。
这里的人还不懂得吃,她先推出来,就能挣一波快钱。
让如玉把泡发好的大米磨成浆,再把凉粉草清洗干净,加水捣成泥,过滤取汁,加入草木灰水和米浆一起搅拌。
然后将锅刷过几回,确保不带一点油腥儿,再把水烧开,慢慢倒入凉粉糊,一面倒一面搅拌,火还不能停。
完全煮沸后熄火,把凉粉水盛出放凉。
凉粉就算做好了,她又开始提炼白糖。
这个法子也很简单,高中课堂上都有做过这样的试验。
准备漏斗、黄泥水、红糖。
漏斗家里没有,她就找了个上大下小呈倒三角形状的瓮,在底部敲了个洞,用稻草塞住小洞,把熬煮好的红糖水倒入瓮里,等凝结时,除去稻草,再浇上黄泥水,渣滓从小洞流出,漏斗里留下的白霜,就是白糖。
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