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糖膏放凉了才会凝固。
在等待的过程中,温小米准备了黄泥水,以及待会儿用来装白糖的布袋子。
原本她想用瓮、坛子等瓷器装的,可白糖要带进城里,用这些东西装着不方便带,只好找了两件旧衣裳,让坐在一旁眼巴巴瞅着的张婆子拆了,缝制成布袋子。
好好的两件衣服就这么没了,张婆子心疼死,一直念叨着不如给许如兰穿。
温小米笑道,“娘,等这一回买卖做成了,我让如风买几匹布回来,给全家人做两身衣裳,岂不是比穿这旧衣裳强?”
张婆子刚听了目露欢喜,可下一刻又骂她败家。
温小米好无语,之后张婆子说什么,她都懒得接话茬子了。
待红糖膏用筷子插不进去时,她便拔掉稻草塞子,将黄泥水从上往下淋。
“温氏,你做什么!”张婆子吓白了脸,针狠狠刺了下手指也不自觉,丢掉手上的东西,就想扑过来抢救。
黄泥水积聚在漏斗里尚未散去,看起来像是红糖被泡成了黄泥汤。
许如风拦住了她,淡然道,“娘,你信她。”
“她都这般胡闹,你还让我信她?好好的红糖,成了黄泥水了啊!”张婆子急红了眼,伸手捶儿子,“都是你个混账东西不分青红皂白的惯着她,那么多银子白白打了水漂……”
怒骂声戛然而止。
漏斗里的水流到木桶里,潺潺作响。可她一看,那水居然是红褐色的!
红褐色的!
“温氏,你使了什么妖术,让泥浆水变了色……”
张婆子吓得面色发白,往后倒退了好几步。
许如风也感到意外,随后,他目光也转为惊愕。
只见漏斗里黄泥水没有了,红褐色的红糖也没了,留下的却是半斗白花花像雪一样的东西!
有点像糖霜,可成色却又比糖霜好了百倍!
张婆子也看到了,她不敢相信自己的眼睛,伸手使劲擦了擦,再次看过去,比方才看到的更加清晰。
雪白雪白的一粒粒的,哪里还有红糖?
顿时脚下一个踉跄,一屁股坐倒在柴堆上。
第一次就成功了,温小米心中也很欢喜。
她伸手捻了些白糖放嘴里,甜滋滋的,比前世的白糖甜味要淡一些,可又比这里市面上的糖霜的甜度要浓很多。
另外,她觉得有些奇怪的是,在原主的记忆中,整个县城都没人种植甘蔗,是还没普及吗?
那这些红糖是不是从玉米杆、甜草这些有甜味的植物里提取的?
“哎呀,这真是糖!”
张婆子从震惊中回过神,明白这便是温小米说的白糖,顿时欢喜地拍了一把大腿,然后迈着发软的双脚,双手撑着膝盖,一点点挪了过来。
温小米瞧她滑稽的样子就觉得好笑,取笑她,“娘,您尝尝,我这妖术变出来的糖,甜不甜?”手捻起一撮白糖塞进她嘴里。
张婆子尝到那甘甜的滋味,高兴地语无伦次,“十几年前我尝过糖霜,就是这个味儿。”
随之神色又有点黯然。
那时许如风还没走失,他们一家还幸福地生活在城里。她娘家也没破落,弟弟时常有好东西孝敬她……
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