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这处地方,原是当朝一位老臣临街后花的藏书楼,前面还有不小的院子和山池。
因为犯事,举家获罪,而这个大宅子便被收归官产。
阿布还是通过自己在宫里的关系,绕来绕去从洛阳城官产衙门里租了过来。
衙门里的人也是有眼色的,就将这原本是后花园的一块,全部租给了阿布契郎,然后将通往前面的门路堵死。
这一下,地方可就大了。
阿布亲自操刀设计规划,邀请了京城最有名的营建工匠,将这处地方改造成一个有山有水、有亭台楼阁、有高楼雅间的综合性休闲饭庄。
为了显得更有名堂,阿布还专门到高府,请高士廉为自己的酒楼取名和题字。
老高同志自然是满口答应。
就让阿布驾车,带着他实地查看了一番。
等过了两天,阿布带上丰厚的取名费和润笔费,去取老高的成果。
悦来楼,这就老高给取的名字。那字,更不用说了,到前世,妥妥的国宝。
近者悦服,远者来归。
好,就它了。
因为是租的地方,大的格局基本上是不能怎么改变的。
所以,阿布进行的全是细节上的改造和设计。
为了让饭庄生意推进的更顺利,阿布想办法挖来了一个人,做自己的前堂总管。
谁?
就是那个仇家酒楼的小二哥,姓张,名火旺。
具体怎么挖来的,五叔小牙苏根本没讲。
但阿布自己估计,以后都不好意思去仇家酒楼潇洒了。也幸亏杨素已经死了,否则还是个大麻烦。
总掌柜自然是五叔无疑,而账房和后厨总管,全甩给了灰五。
看着扭曲着脸和满是苦相的灰五,阿布只能报以同情的微笑。
没办法,开这个店,就是给你开一个在大隋的情报总站,你还要我怎么支持你的工作?
六月初八,是个开张的好日子。
悦来楼,并没有大张旗鼓的进行开张宣传和酬宾活动。
张火旺十分不解,可阿布只说了句“不急”就了事。
刚刚开张,也没有什么影响力可言,所以生意显得不温不火。
阿布不急,是因为他也不想一下子来个不长久的爆款。
新人、新店、新菜,可别因为服务、菜品、流程的不周全,而彻底砸了招牌。
更何况,开这店,其内里的目的是为了搜集情报。
所以,要给灰五足够的时间匹配合适的人到合适的岗位。
什么情报最有价值?
当然是从层次较高的人身上获得的情报最为有价值。
可如何吸引较高层次的人来,这可是个很费思量和技巧的事情。
且等等,至少阿布觉得目前的时机尚未成熟,先磨练一下人员和管理再说。
并且,这厨师,还得阿布自己手把手教导才行!
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