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第二百五十一章 滑脉冬至前各自的准备(第2页)

“谢谢韩知青了,婶子就知道你是个好样的,那我儿媳妇还有什么要注意的吗?”

韩立想了一下说道:“嫂子的身体还不错,不过前几个月是最危险的,少动、少干活平时多注意休息,最重要的就是在这前三个月内不能同房。”

韩立没有说营养之类的话,有些话对着老一辈不适合讲,他们那个年代吃糠咽菜照样把孩子生下来,说多了反而不好。

最主要的是各家的条件不一样,张婶家的儿媳结婚三年才怀孕,不用说家里有了好东西也会供着她吃的。

不过被一个小年轻说不能同房这话,张婶儿媳的脸还是刷一下就红了。

张婶非要给韩立留两毛钱不过被他给拒绝了,最后张婶在走的时候说。

“过两天就是冬至了,到时候婶子给你送饺子来。”

这个就属于人情往来了,所以韩立笑着答应了下来。

*

由于过两天就是冬至了,这时候上河村很多人家,还有知青们也在盘算着哪天吃点什么。

冬至在老百姓眼中算是一个非常重要的节日,冬至是四时八节之一,又是二十四节气中一个重要的节气,很多地方有着“冬至大如年”、“一九初寒才是冬”的说法,在宫廷和民间历来十分重视,从周代起就有祭祀活动。

冬至是一年中黑夜最长的一天,从那天开始意味着要进入三九的天气,也就是民间说的要开始数九了。

在冬至这一天,不同的地方有着不同的风俗习惯。

在我国皖南山区还有南方的有很多地方都把冬至当团圆节来过,同时也是他们祭拜祖先的日子,还有着“冬至大如年、不返没祖先”的说法。

四九城那边过冬至的时候一般都是吃馄饨或者饺子,这是老一辈传来下的(冬至馄饨夏至面)的说法,因为饨有团团圆圆的意思在里面。

而饺子有(消寒)之意,民间还流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚,这个是纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的,只不过后来了解这句话来历的人越来越少了。

然后就是吃羊肉火锅,也就是四九城人说的支锅子。

因为羊肉的羊跟太阳的阳是同音,所以有吃羊肉补阳气的说法。

并且在数九的日子里,每个“九”都要支锅子吃涮锅,

以前那些皇室和腰间系着各种颜色带子的人,他们讲究每次涮锅的食材都不能重样,如一九第一天是羊肉锅子,九九最后一天是“一品炉肉”锅子,中间还有山鸡锅、白肉锅等各种锅子。此外,肉的选用、碗底儿(即蘸料)的调配、锅子的选用、汤底的制作、下锅的程序都非常讲究。

现在有条件的家庭会尽量在“数九”的那一天弄点羊肉,没有羊肉弄点羊尾油也要凑活一下。

而那些没有条件的家庭呢?他们哪怕没有铜锅、没有羊肉,用砂锅涮点白菜也要把数九的日子应付过去,这可能就是上有所好、下必甚焉的一种形式展现吧。

由于东北是前朝的龙兴之地,两者之间的习俗也比较接近,加上这里的天气比较寒冷,加上饺子有(消寒)之意,所以在这里过冬至的时候大部分都是吃饺子。

南方人过冬至的时候会吃汤圆,郝红敏和杨秀英她们的生活习性相近,所以这时候正打算去找村民换点糯米面。

何米家的情况同样如此,此刻她跟戚招娣坐在炕上一边看书一边问着彼此家乡冬至吃什么。

戚招娣虽然没有吃过,但是这并不妨碍她知道当地的习俗。

她说老家那些有条件的家庭在冬至的时候会吃羊肉汤,何米听到这个答案后笑着说道。

“那不是巧了吗?我们家乡那边在冬至的时候吃的是面条、饺子、炖羊肉,还有种说法是冬至不吃肉、冻烂脚趾头,这下咱们两个刚好又吃到一起去了。”

说到这里的时候何米想到了在雪地里埋着的羊肉,低下头把玩着手里的狼牙,神色复杂的不知道在想些什么。

这些条件好的人还在商量着冬至怎么吃的时候,那些条件差的知青不敢想那么多,他们在琢磨着如何跟当地人一样吃上一顿饺子就行。

不过这都“闲”给闹的,这时候要是让他们下地干活就不会琢磨这些东西了。

今年正在下地上工那会,韩立、郝红敏他们这些条件不错的几个人,忙起来不就把中秋节都给忘了吗。

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