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第177章（第3页）

“所以，你请我出来吃饭，就是为了让我教教你怎么开奥特曼？”

常威看着面前的豪华大餐，又看了看对面的新城。

“没错，你是唯一驾驶过初号机奥特曼的驾驶员，再加上伱的技术，常威，教教我吧！”

新城笑得很谄媚的说道，让常威感觉他太油了。

新城，你怎么会变成这样！

“我更看好大古。”

常威摇摇头说道，其实豪华大餐就是和牛。

还好不是为了在长久听禅中抵制饥饿，肚子抱石一块，称为“怀石”的怀石料理。

现在的神户，却因为一样独特的食材，令无数老饕不远万里来探秘它与味蕾的奇妙反应。

这就是大名鼎鼎的神户和牛。

一是要被评为神户牛的牛肉，必须是兵库县内但马牛血统进行持续交配的后代所产出的肉。

而这个但马牛的血统，可以一直追溯到500多年前的日本江户时期。

更为关键的是，神户牛在2012年前，从未被允许出口。

二是每年大概有5500头被作为但马牛出售的牛，但由于神户牛的认证非常严格，其中大约只有3000头牛被评定为神户牛。

因此神户牛肉在日本牛肉市场仅占0。06%。

虽然日本人的“龟毛”全球闻名，但是能被以“龟毛”著称的日本人如此精挑细选出来的牛肉，究竟怎样的独特的风味？

神户牛还有专门且极其严格的评级标准，总共有两种，一种是根据牛肉的发育完整度，用公式，把牛肉分为ABC三大类，其中每一类再分为1-5五个等级，在这个评分体系里，A5是肉质最好的。

另外一个评级标准，叫做BMS（BeefMarblingStandard）是指肉的油花（霜降）分布值。

新城选择了TripAdvisor上排名第一的“青山牛排”。

这是一家从1963年就开始经营的家族小店。

店面很小，所以必须提前预订，而且预订的途径只有一个：facebook。

无论哪方面来说，新城都是诚意满满。

以他的工资，来这里吃一顿都要心疼十分之一个月。

毕竟一顿饭干掉十分之一的月收入啊。

“大古怎么可能跟我比！”

新城小声说道，毕竟餐厅不允许大声喧哗，会打扰到其他的客人。

人家可是实操过真正的奥特曼的，你能跟人家比驾驶经验和技术？

常威默默吐槽，一边享受着这和牛肉，他还特地调低了自己各方面的感官，恢复到了以前普通人的水平。

不得不说，这花别人钱吃的东西，就是好吃！

口腔瞬间充盈着半熟新鲜牛肉特有的野性香气。还没来得及细品，微焦的脂肪颗粒就开始崩裂出汁水，蔓延开来，和牛肉的汁水混合在一起，萦绕口腔。

随着咀嚼肌的摩擦，牙齿的切割，更多的油脂溢出，脂香渗透进牛肉的肌理之中，被中和的没有那么肥腻，却恰如其分的衬托出牛肉的鲜嫩。