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第250章(第1页)

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“救命,好想吃,”

“老婆你上美团,我订不到线下的位置,想吃外卖!!!!!”

张清赶紧联系美团,花了一笔钱,尽快把外卖上线。

问了老爸需要什么,赶紧下单买锅灶,追加食材,招聘员工,这算家里大事,张清请了三天假回来帮忙。

郑东也要请假,张清赶紧制止他,“你可不许动,我赚钱,你练球,咱们两条路都要走,双保险。”

张清带了陈蕊来帮忙,她啥也不会,不过这次新奇,再加上是张清的事所以又特别勤快,给店里装修和菜品都拍了超级美的图,张清拿去上美团,做宣传,效果好得很。支持者们纷纷转发。

张清忙了三天,看张爸渐渐理顺了,然后就自己回去练球。陈蕊还舍不得走,因为她的照片真的太多人夸奖了。大眼仔每天就等她喂饭呢。

张清回去就跟国良说“陈蕊拍照有特长,您给她安排点活吧,免得每天晃荡,又难过又惹事。”

国良觉得有道理,就让陈蕊拍运动员们训练的照片,拿去做新闻和公众号的宣传用,张清不会弄公众号,自己学着弄了一个张清清火锅店的公众号。

构思一下,准备主要发点菜品信息、宣传宣传干净又卫生美味,加一点重庆菜品推广之类的。

火锅店要搞好,就必须要有特色,现在各行各业都卷,开店极为不易,位置当不当道、价格定位如何,老板到员工的服务水平,菜品干净卫生美味与否,还有附近同行实力强不强等等等等。

门道多得很,张爸牢记两个使命,安全卫生、平价服务好。

味道这个因人而异,反正张爸觉得对他来说足够好吃了,但是还不够,北京人都见过世面,糊弄不了,张爸决定再存点钱,后面请个更厉害的大师傅来,现在本钱有限,只能请这个价位的师傅,你知道别人弄得好吃,但是请不起也没有办法,一步一步来嘛。

火锅店的位置不算好,在背角,就是离八一队近,有这么大个招牌在,也好找。问就是没钱,好地方的大店铺租不起。

价格定位张爸前面去摸了低,她女儿是卷王,那他就是卷王的爸爸,平价再加小零食、好服务,卷死同行称王称霸。红糖汤圆、炒粉凉皮、蛋炒饭、小锅巴、银耳汤等等二十样小吃,全部免费免费免费!

服务他自己肯定掏心掏肺,但是就怕员工们闹脾气,使坏。

他自己也是从底层一步步走出来的,他们的心思明白得很,

召集员工们开会,大家伙站一起,他踩在凳子上,振臂一呼

“大哥大姐,小妹小弟们,你们好!”

大家瞪眼看他,不知道要干什么。

我张胜,出身重庆农村,房无一间、地无一垄,穿着一条烂裤子到了今天,在北京开了一个火锅店。有个老婆在重庆教乒乓球,有个女儿拿过全国冠军,有个女婿拿过世界冠军!

张清和郑东的模样,大家都见过,确实心服口服,别人家的孩子就是能干,这个没法比。

挣钱挣钱

那我凭什么有这些东西呢?靠的是勤奋努力,脚踏实地埋头苦干,靠的是诚信做人,问心无愧!今天大家有缘在一起,那我就跟你们说,我带大家一起挣钱,我把女儿培养出来了,现在你们一样可以,挣钱回去养家糊口,

我没文化,你们也没文化,没文化的人能干什么?我们会的很少,但是我们有一把子力气,舍得吃苦,敢流汗,那我们就挣得来钱钱,大把的钱钱!

你们去其他火锅店打听打听,哪个服务员开到了六千?我开到了六千!我拍胸脯跟你们保证,别人开多少,我都比他们多。

为什么,因为我们一起干事业,把火锅店开好了,就是你的事业,我的事业,我们所有人的事业。

你娃儿的学费午餐费从火锅里面来,你娃儿结婚的彩礼房子钱从火锅里面来,你的零用钱,你去泡女人,找男人,买东西的钱也从里面来。

兄弟姐妹们,把火锅店干好,店里的废品纸板瓶子,我们一起收捡,拿去卖废品,得了钱你们分现金,我请你们吃瓜子花生大西瓜。

兄弟姐妹们,把火锅店干好,手脚勤快点,服务好一点,客人吃得越多,你的提成越高,留住客人,让他们再来,你就有源源不断的钱。

把客人当自家人当亲戚,亲戚来了你怎么招待就怎么招待,他要吃你给他勤快点送,闭上嘴少说话。他要喝,要茶给茶,要酒给酒,不要说酸话,免费的酸梅汤给他多送几次,不要扭着人家买高价酒。

人家的钱也不是白来的,我们想挣钱,但是客人来两次比来一次挣得多,客带客,你挣得更多。

遇到刻薄人,尖酸挑事的也不要怕,你做好你该做的,找我来应付。我也认识几个领导,摆得平,解决得了,你受了委屈,我们都知道,一次补偿你两百,现金直接拿走。

你们除了基础工资,如果服务好,看见店里出事了主动帮忙,把卫生搞好,帮助客人做事,那你们看这个表,我幺女帮我弄的,你们做到一次,奖励现金,不同事情不同价格,我随时兑现。离了这个地方,你们去哪里都没我这里工资高福利好。

我们还要评选优秀员工,每月选十个,大家公平公议,额外再奖励一千,现金你们拿走,每个季度我给你们每个人发牛奶、发米、发油、发猪肉、发毛巾,干得好什么都有。

但是,丑话说在前面。

我家底薄,没有钱去挥霍,也养不起大爷,你们抬头看看,全店上上下下,五十几个监控,联网,公安局可以直接调用,我老婆开过饭店,遇到的事情多了,厨师往菜里吐口水、甩头发、丢蟑螂的,故意把肉往地上丢的,偷店里的菜肉酒油钱,甚至是碗筷勺子的,送外卖把筷子掰断的,给客人脸色看的,放个碗咚咚咚乱丢的,吵架打架,满地乱滚、披头散发、偷奸耍滑的,乱搞男女关系,老婆来店里打人的,各种样都有。

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