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第11章 谁不爱炒饭(第1页)

食材准备好,时间也差不多了。因为火头营如今用的陶锅不够大,但好在掌勺的厨子多,明溪就直接让几位厨子跟她一起炒。

点火热锅,再倒入冷油,负责烧火的人按要求塞柴禾,将火烧大。等油热了后将打散的鸡蛋液倒入。

“滋啦……”鸡蛋与热油一遇上就发出响亮的油爆声,更有油星飞出溅到边上人手上。

“好痛!”被油溅到的人捂着手背惊呼。

“这就是炒,最能激发食材的香味。”明溪解释。接着用锅铲将受热的鸡蛋液快速搅散,倒入粒粒分明的糙米饭,再用铲子不停地翻炒。

糙米米粒硬,不吸水,比起黏糯的白米反而更适合做炒饭,经过不断地翻炒,使鸡蛋碎与米粒均匀的混合在一起,米饭上裹着鸡蛋的油香,变得金黄油亮。

接着加入切好的胡萝卜碎和青豆粒以及其他配菜,再撒入调料,继续不停翻炒,出锅前撒上一把细碎的葱花,香味裹加着热气扑面而来。

“好香啊!”守在灶前眼巴巴看着的人抽抽鼻子,幸福的眯起眼睛。

其他几个厨子也跟着明溪的步骤,同一时间将炒饭出锅,几大盆炒饭摆在案几上,香味浓郁,营帐里的人各个耸起鼻子恨不能多吸几口香。

明溪时间把握的很好,这边炒饭出锅,那边就有士兵过来了。火头营的人不敢耽误,赶紧把炒饭端出去,打饭的伙头兵举着铲子等着分饭。

“好香好香,快给我盛饭,饿死了。”罗熊依旧一马当先跑在最前面。

早上吃了酱香饼,好吃的不得了,中午再吃那没滋没味的水煮菜他吃的胃都寡淡了,再加上大将军一整个下午都守在校练场上,那个七皇子看着弱却很能扛,他们这么人怎么能在大将军面前丢脸?

一下午都没歇啊,他现在是腿软无力肚子咕咕叫了,现在不管火头营再做什么难吃的东西他都要吃个两大碗。

刚走到火头营,就闻见空气中淡淡的香味,像是饭香,又像是鸡蛋和其他的味道,让这股香味变得更有层次更鲜美了。

罗熊的肚子在香味的刺激下发出雷鸣般响声,他咽下口水大声问道:“你们晚上做了啥?这香味太招人了!”

赵厨子站在一旁乐呵呵的笑着,大声回道:“今天咱们又做了新吃食,叫炒饭,大兄弟快尝尝。”

打饭的小兵拿起一个碗,飞快的舀了一大勺炒饭装进去递给罗熊。

接过碗,罗熊定睛一看,金黄油亮的饭米粒上裹着鸡蛋,颗粒分明,米饭间还有翠绿的豆子,橙红的胡萝卜,赤色的肉粒,各种颜色掺杂在一起,油香蛋香肉香直往鼻子里钻,让人垂涎欲滴。

罗熊二话不说,迫不及待的往嘴里趴了一大口,微硬的米粒Q弹有嚼劲,青豆和胡萝卜鲜甜软嫩,再配上瘦肉的颗粒感,种种口味完美的融合在一起,口感丰富,他从没吃过这么好吃的糙米饭。

“唉,大熊你别光知道吃啊,这味道好吃不?”边上人推推愣住的罗熊问道。

另一个小兵直勾勾的盯着罗熊的脸,咽了咽口水:“看熊哥的样子应该是很好吃啊,熊哥是不是?”

罗熊已经吃的头都不抬,恨不能把碗直接塞进嘴里,听到同伴的询问,只能包着满满一嘴的饭嗯嗯了两声,努力说道:“好,好次。”

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