书书小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第14章 早餐三件套（第2页）

因为来的早，等明溪把面活好后其他人才陆续来上工。

“明溪，你来的好早啊！”刘大山看见明溪，打着哈欠道。

“这不是刚来怕耽误大家吃饭，心里着急就提前来了。”明溪不好意思的解释。

“今天早上做什么？咦，你都已经和好面啦，那我来帮你收拾那些韭菜吧。”刘大山看了一眼边上的韭菜。

“好，那就麻烦你了。”有人帮忙明溪再高兴不过了。

“你准备拿这韭菜做什么啊？它味道可冲了。”刘大山抓着韭菜，随口问道。

明溪笑着在边上帮忙，解释道：“我准备做韭菜盒子，等做好了你先试试，保证远比你以前吃过的好吃。”

正说着，宋师傅把磨好的豆浆送过来了，站在门口喊了一声，明溪赶忙过去接手。

三大桶豆浆满满当当的摆在门外，上面还飘着大大小小的泡沫，没经过熬煮，豆浆仍是一股不太好闻的豆腥味，但是等煮开了，就会变得好闻。

李厨子来时，正好看见明溪和边上的豆浆，忍不住皱眉。再进营帐一看，又看见刘大山手上气味冲鼻的韭菜，脸色更加难看。

皱眉环视一周，见人都到齐了，便说道：“今天你们都听明溪安排。”说完就溜达着出去了，经过明溪身边时，张了张嘴，最后叹了口气。

他想提醒明溪点什么，可是又想起自己在火头营这么多年都没得过将军赏赐，明溪昨日做了个新奇的饼就得了，说不定真的是他的老菜单不合适了呢。

就让她试试吧。

这么想着，李厨子便去了隔壁给将领做早饭，心想着把将领们的做好了，万一明溪这边出了什么差错他也能帮着求个情。

李厨子走后，众人全都看向明溪，无论是刘大山手上的韭菜，还是宋师傅的豆浆，他们都不知道该如何处理，只能站着等明溪吩咐。

明溪想了想，对着众人道：“负责切菜的人先把韭菜洗干净切成碎，不能大了，越细越好。然后把鸡蛋打散过油炒成蛋碎，跟昨天说的炒饭差不多。”

看着脚边的豆浆，又对另外几个人说道：“今天不煮粥，负责煮粥的人来把这些豆浆加水过滤，到锅中煮开。负责做馍的人就跟我一起来揉面做花卷吧。”

众人一听今天又全是新菜式，各个充满干劲，纷纷按照明溪的安排开始各行其事。

煮豆浆组的人问清楚过滤豆浆的要求后，开始三人一组，找来大块的麻布过滤出豆渣。

做花卷的人跟着明溪一起把发好的面端到桌上，学着明溪的样子将面团从盆里拿出来放在撒了干粉的案几上揉。

“明溪，这面团可真松软啊，光是揉面就比之前更有手感了！”一个小兵只觉得自己手下的面团温软的让人心里痒痒的，感叹道。

“这是因为经过发酵后面团里的空气膨胀了，咱们现在就是通过揉面将空气排出，这样做成面食后的口感就会既暄软又扎实。之前做的馒头就是这个道理，今天咱们做个新样式，叫花卷。”明溪示意大家看她的揉面手法。