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苏白切掉了竹鼠尾巴,弃之不用。
在两只竹鼠身上打好花刀,丢入了陶罐中已经沸腾的开水之中。
看着苏白的操作,弹幕纷纷呲牙道:
【这也煮汤?!】
【好家伙,竹鼠汤这种吃法……不能说没有,只能说很罕见啊……】
【emmmm……做好了倒也不难吃,不过感觉比不上鱼汤啊……】
【竹鼠最好吃的办法,还是烧烤或者爆炒……】
苏白瞥了一眼弹幕,点头道:
“没错,准备烧烤。”
“不过在烧烤之前,我们还是得过一遍水。”
“这样会导致口感出现一些改变,但在荒野中,这点儿口味的牺牲,是必须的。”
“竹鼠身上可能存在的病菌非常多,而且有烈性病毒存在的可能性。”
“即便是人工养殖的竹鼠,也有一定的风险,必须做全熟了才能放心食用。”
“更别提野生竹鼠了。”
赵心晴微微点头,赞同道:
“这样是最稳妥的。”
“我们和大猫可不一样,消化系统已经因为熟练使用火焰,退化过很多遍,并且将消化系统中节省的能量,用来给大脑供能了。”
竹鼠在陶罐中闷煮了十五分钟。
竹鼠的肉还未软烂,但热量已经充分进入了竹鼠的所有部位,杀灭了其中的所有可能存在的病菌和寄生虫卵。
苏白这才将两只竹鼠从陶罐中提了出来。
等竹鼠稍微凉了一些,苏白这才接过赵心晴切好的香料碎,混合了竹盐,均匀涂抹在了竹鼠身上的各个角落之中。
静置十分钟,让竹鼠肉尽量浸润调料的香气和咸味儿。
时间有点短,不是特别理想。
不过两人已经等不及了!
再等可就天黑了。
苏白直接用竹签穿了竹鼠,放在火上开始烧烤。
很快,金黄的油脂从肉中往外渗出,非常丰沛,一滴滴落在火堆之中,“哧啦——”一声,激起飞扬的火星和青烟来。
随着烧烤的进行,竹鼠的外表,也一点点变得金黄酥脆。
在香料的辅佐下,一股股浓郁的肉香,在营地中不断飘荡。
一颗毛茸茸的雪豹头,从竹棚里探了出来,满是好奇地看着苏白和赵心晴烧烤竹鼠的动作……
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