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东北泡黏苞米碴子,要泡一段时间,缸上都起白醭儿了,有股臭哄的味道。
磨面前要用井水多淘洗几遍,再用刚打上来的井水泡一天。
磨出的面子是稀溜溜的,需要控水,再盖上白布,上面铺上小灰(就是稻草灰),把水吸出来。
干湿合适了,就可以包豆包,或烙黏面饼子了。
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因为有股臭哄的味道,外地人一般都吃不习惯。
但泡的黏苞米碴磨的面子,做黏干粮,特别滑溜。
老东北人都爱吃。
几乎家家冬天必做的干粮。
这是满人流传下来的传统食品,他们喜欢和酱油和荤油,咸香滑糯。
齐飞飞前世没少吃,太喜欢了。这是没黏苞米碴子,要不她就自己做了。
“谢谢嫂子了,爱吃,我可爱吃了。”
小杰嫂子,“爱吃就好,我还怕你嫌弃,明天我再给你拿点儿。”
小杰嫂子说完豆包,又说到他儿子。
“我家小子,自从跟你练武,明显身体越来越好了。
每年一到冬天,就大鼻涕不离嘴。
也不是嫂子埋汰不给他收拾,衣服啥的都勤洗。
就是这一到冬天就流鼻涕,也是没法儿。
可今年一直没流大鼻涕,你说,是不是就是跟你练武练的?”
齐飞飞笑了,有人认可自己,那是打心眼里高兴。
“练这个是真好,能调养身体,延年益寿。”
小杰嫂子,“长寿不敢想,那是多远的事儿。
我就心思,要是能不总是胳膊腿儿哪都疼,那就挺好。
可,你说我一个老娘们儿,天天练,左邻右舍还不笑掉大牙啊?”
林鸽,“我也想练呢!,就是齐飞飞不让,你练呗,嫂子,在家里练,也没人看见。”
小杰嫂子有些难为情,
“指正练这个是好,我就想想,我可怕人笑话。”
齐飞飞,“你想练,来我教你也行,你要不好意思,在家让你儿子教也行。
孙红兵现在练的已经很规范了。
教你,对他也是进步。
多活动活动,对身体好。”
几个人唠了半天,小杰嫂子也没能下定决心,但心里好像舒坦了不少。
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