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第247章 豆腐制作（第2页）

搞定后，就开始静置等待。

两个厨子面面相觑，心里疑惑极了。

这都晚上了，平日里这个时候，他们早就休息了。

今天倒好，在这里折腾来折腾去。

看着这一锅豆水，他们都有点不耐烦了。

“江叔，这是要做什么？”

一个厨子实在是忍不住了，开口问道。

“做好东西。”齐江随口回答。

“好东西？”

俩人面面相觑。

豆子还能做出什么好东西来？

对他们来说，豆子不是多好的东西。

它可以用来饱腹，但吃多了会腹痛腹胀，还会放屁，十分丢人。

但对农家来说，豆子虽然会有各种问题，但起码能让他们活下去。

可不是每个人都能吃上一碗大米饭或一个大馒头的。

厨子还想继续问，但看着齐江脸上的表情，只能闭上嘴。

齐江在厨房里转来转去，只觉得时间太漫长。

不知道过了多久，好像很快，好像很久，他猛地跳了起来。

“真的凝固了！”

两个厨子也凑了过去，看着凝固的豆腐震惊了，“这、这真的凝固了？！”

齐江高兴坏了，小心伸出手摸了摸。

“真的硬了！！”

接着，他将刚凝固的豆花舀了起来，在里头加入一点糖。

一口下去，他的眼睛都眯起来了。

真的如信件里说的那般滑嫩！

两个厨子也跟着吃了一小碗，同样震惊。

豆子竟然能做出这样的东西？

刚才齐江要他们将卤水倒进去的时候，他们还以为他在开玩笑呢。

没想到还真的能吃！

吃了一小碗豆花后，齐江又让他们找来一块布，将细嫩的豆花铺在上面，然后用布包裹住后，用重物压在上面，将水压出来。

齐江按照信件里的指示，很快做出了嫩豆腐和没那么嫩的豆腐。

之后，他又用油煎了豆腐，把信件里说的食用办法都给尝试了一遍。

“果然美味！”

最重要的是，这豆腐真的很滑嫩，就如大家所说的白玉羹一样的口感！

齐江看着眼前的豆腐，表情挣扎。