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又花了半天时间回到镇上,关春玲索性直接去了菜市场,摆了个摊,卖那三颗大冬笋。
由于冬笋实在新鲜,个头又大,不到半小时,两个大的就被买走了。
一共挣了一块八。
剩下的那个三斤多重的冬笋,关春玲不想卖。
她还想称二斤五花肉回家,做个笋冬焖红烧肉。
关月旖道:“妈,别买肉了。昨天黄爱萍妈妈拿了一条鱼回来,还没处理呢!”
关春玲愣了一下,笑了,“成!那咱们今天就吃鲜冬笋焖鱼头!那条鱼好大,咱们今天吃个鱼头就够了,鱼身肉多,我做成腊鱼。放着以后慢慢吃。”
想了想,关春玲又道:“到时候我在鱼汤里加一丁点火腿,再放点胡椒,保暖又补脾!”
是的,关春玲有一块火腿。
几年前她帮人做工,老板付不起工人工资,扔下妻儿跑路了,年轻的老板娘哭着变卖了家里的一切,却怎么也填不上窟窿。
关春玲看着年轻的老板娘抱着正在吃奶的娃娃,感同身受。
最后,关春玲拿了老板娘给的一块金华火腿,抵了她两个多月的工资。
别人都笑话关春玲傻。
但关春玲却很宝贝这块火腿。
平时都不怎么舍得吃,用干草包得好好的,每逢年节,才会刮下几片火腿肉来配菜烹饪……
这会儿母女俩开开心心回了家,关春玲忙着收拾冬笋、处理昨天的那条大鱼;
关月旖做家务,把家里家外收拾了一遍,打扫了一遍,又收捡了一下她要去刘老师小课堂那儿两星期的换洗衣裳……
一直忙到天快黑了,母女俩才坐下来,开吃。
十多斤重的草鱼,光是个鱼头也有近三斤重了。
虽说骨头多,但肉也不少。
而且汤汁被熬煮成浓稠的乳白色……
吃饭之前,关月旖先添了一大碗鱼汤。
真鲜啊!
鲜冬笋其实会麻口。
前世的关月旖受妈妈影响,也喜欢捣鼓美食,自己尝试过烹饪冬笋,但不管她怎么焯水、用姜片加料酒去腥,鲜冬笋都不好吃。
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