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颜真真示范给他们看,先取一张饺子皮,放适量饺子馅在中间。
用右手食指沾上水在饺子皮边上抹一圈,从右边开始,用右手食指和大拇指把饺子皮中间位置对折,然后捏出褶皱。
“就这样,看懂了吗?”颜真真微笑着问道,目光落在连成手中略显笨拙的动作上。
“没有呢,你再教教我嘛,这花边究竟该怎么折呀?”连成一边说着,一边将手中的皮小心翼翼地递到颜真真面前,那模样像极了一个虚心求教的学生。
颜真真接过皮子,轻声说道:“你这个馅太多了,得减掉一些,然后呢,先这样对折一下,再这样轻轻一捏。。。。。。”她边说边做示范,手指灵活地摆弄着皮子和馅料。
连成目不转睛地盯着颜真真的动作,嘴里还念叨着:“噢,原来是这样啊,可我还是觉得自己好笨啊,怎么折出来都这么难看。”
颜真真温柔地安慰道:“别灰心,熟能生巧嘛,多练习几次肯定能行的。”
连成点了点头,继续认真地跟着颜真真学包饺子,他紧挨着颜真真坐,每当包完一个饺子,都会迫不及待地递给颜真真,请她帮忙点评一番。
就这样,连成将“笨蛋美人”这个人设演绎得淋漓尽致。
潘潘内心吐槽:到底谁才是笨蛋啊?
时间在欢声笑语中悄然流逝,不知不觉间,一个小时过去了。
此时,竹匾上已经整整齐齐地摆满了一个个形状各异、大小不一的饺子。这些饺子有的圆润可爱,有的歪歪扭扭。
避免在存放时挤压变形,饺子被装进了三个袋子里,随后放入冰箱冷冻室,想吃饺子的时候随时可以取出来煮食。
潘潘拍了拍手,笑道:“哈哈,搞定!”
一旁的吴桐也笑着附和道:“可不是嘛,简直就是易如反掌!”
叶池则深有感触地说:“自己亲手包的饺子,吃起来肯定更有一番滋味!”
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这时,连成突然冒出来一句:“等你们吃到自己包的那些丑饺子时,就老实了!”
众人听了,不禁哄堂大笑起来。
顾屹安检查完屋顶后下楼,听到他们的说笑声,问道:“这么开心,说什么呢!”
“顾哥,我们刚才包饺子呢,没几个好看的,丑的奇形怪状。”
“还好意思说。”潘潘睨了叶池一眼。
颜真真吆喝道:“都别闲着啊,中午炖牛骨汤,谁力气大,过来剁下大骨头。”
顾屹安上前道:“我来!”
“那好,我还要做酸菜鱼,谁刀工好,过来片肉。”
叶池举手,“我!”
“再做个蛋白肉丸,谁手指头灵活,过来剥鹌鹑蛋。”
潘潘自信道,“我手指头长,这活非我莫属。”
连成嘻嘻笑,“活都你们干了,那我坐着等吃就行。”
“想的美,过来洗青菜。”这大冷天的,颜真真可不愿委屈自己,下多了冷水,到时候来大姨妈又要痛的死去活来。
“吴桐,额,你就负责端菜吧!”
大家都没有异议,各司其职,颜真真省事不少,她只负责炒菜就行。
顾屹安剁好骨头后,并没有离开厨房,而是和颜真真一起准备配菜,调味料等,放进高压锅炖。
他主动系上围裙,拿起锅铲道,“你教我做吧,我要是学会了,就做给你吃。”
颜真真心里暗爽,“想偷师呢,也行,先做硬菜吧!把锅烧热再放油,……”
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