书书小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第329章 茶饮之趣(第2页)

拨火的炭挝,要身长一尺。

填炭的火筴,用熟铜包裹。

支釜的交床,是构树枝干。

筛茶要用细绢罗合,装水要用梓木水方。

生火的炭,用乌梅核烧制。

这样火力够强,又不会太燥。

烹茶的水,从山泉取水。

水质当清冽甘甜,水流又不能太急。

摆弄这二十三种器具的技术,更是难得熟练。

顾辟疆刚好精于此道。

作为吴郡士族领袖,主持烹茶,正合时宜。

在橘木制成的茶碾里粉碎茶饼。

用黄鹂身上的细羽,轻轻拂去茶末。

放到铁釜里烤制。

烤制的同时还要不断翻动,把茶梗挑出。

然后填水。

等到水刚开始沸腾起泡,加入少许的盐调味。

当水泡连串,如同珍珠一般,舀出上面浮沫,放入熟釜中。

然后准备好葱段、姜片。

橘子要剥皮,橘皮去络,切丝。

果肉放在桌子上散味。

这时,水也完全沸腾。

用竹夹搅动,让茶叶聚集沉下。

再放入葱段、姜片和橘皮。

填入熟釜中保留的浮沫。

这样茶汤就烹调完毕。

烹茶如此讲究。

品茶亦然。

一炉茶,取三碗为上。

余下的味道太重,不堪一品。

品茶要趁热,用瓢舀出茶汤,盛到茶碗里。

先欣赏,茶碗边浮动的泡沫和浅红色的茶汤。

等泡沫如同云朵般堆积时,这时捧起茶碗饮用。

如果不是贾元这时跑来拜见。

他们正打算赏味一番。

“小人贾元,拜见四位家主。”

三人茶到嘴边又放下了茶碗。

按规矩,品茶者超过三人,三碗茶汤就要轮流品尝。

只是这茶汤,该不该分他一份呢?

喜欢和女友穿越到东晋请大家收藏:(www。aiquwx。com)和女友穿越到东晋

热门小说推荐
总裁老公超给力

总裁老公超给力

因为,她是真的很想念他,很想,很想,那股想要他的感觉,也越来越强烈。他们本来是夫妻,在这种事情上根本就没有必要压制。而且,此刻她也只是手受伤了而已...

闪婚厚爱:误嫁天价老公

闪婚厚爱:误嫁天价老公

简然以为自己嫁了一个普通男人,谁料这个男人摇身一变,成了她公司的总裁大人。不仅如此,他还是亚洲首富帝国集团最神秘的继承者。人前,他是杀伐果断冷血无情的商业帝国掌舵者。人后,他是一头披着羊皮的狼,把她啃得连骨头也不剩。...

雪中悍刀行

雪中悍刀行

这个江湖。有武夫自称天下第二一甲子。有剑仙一剑破甲两千六。有胆小的骑牛道士肩扛两道。但一样是这个江湖,可能是江湖儿郎江湖死,才初出茅庐,便淹死在江湖中。可能对一个未入江湖的稚童来说,抱住了一柄刀,便是抱住了整座江湖。而主角,一刀将江湖捅了个透!临了,喊一声小二,上酒...

全职艺术家

全职艺术家

音乐影视绘画书法雕塑文学你都懂?略知一二。都会一点的意思?嗯,都会亿点的意思。怀揣系统,靠艺术征服世界,成为各界人士顶礼膜拜的无冕之王。...

最强狂兵

最强狂兵

王猛,特种兵,代号暴王。此人凶残暴虐,狂猛无敌,乃兵之大凶!凶兵突然回归都市,策马江湖,再搅风云大佬们顿足捶胸放虎归山,控制不住了群号450242488狂兵部落...

妖夏

妖夏

盛夏不老不死了上千年,看尽了想到想不到的各种热闹。没想到,她却也成了别人眼里的热闹,在一群不靠谱参谋的参谋下,屡战屡败,屡败屡战本闲初心不改,这本立志要写回言情了!...