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谁知道,他们这边刚说完,没想到捅到了马蜂窝了。
其他客人一听,也都表示他们也要!
可是酒楼后厨做砂糖冰雪小丸子的原材料不够,于是杜老二又派了伙计赶快跑到集市上买。
毕竟,客人有要求,他们肯定要满足啊。而且他们开门不就是做生意赚钱的吗?
于是,原本还在小厨房准备做其他甜品的杜泽恩就被告知,要赶快做饴糖冰雪小圆子了,因为前面已经有客人要买了。
弄的杜泽恩颇有些哭笑不得,他原本是准备今日下午再做出一款甜品,然后定下来两个甜品之后,再去把食材买回来。
明天开始正式上新。
谁知道,今天就被客人追着要买。算了,亦如此,还是干吧。
杜泽恩撸起袖子,认命地开始做冰雪小圆子。
而前厅里,一整个酒楼的客人都激动起来,甚至还有很多客人怕最后轮不到自己,干脆先把钱给付了。
这饴糖冰雪小丸子,在太白楼的售价是120文一碗,其他甜水铺子偶尔有供应的,也多是卖100-120文之间。
杜老二就干脆定了100文一碗。
好家伙,杜老二这一说,砂糖冰雪小圆子正式开卖,100文一碗,食客们格外积极起来。
甚至,要先付钱,定下来。而有的离得远一些的客人,甚至拿着一吊钱就往柜台这边砸,生怕慢一些,他就买不到了。
好在杜永丰身手灵活,看到飞过来的铜钱,连忙蹲了下来,也顺手拽着账房先生也躲在柜台后面,要不就要被热情的客人给用铜钱砸到头了。
杜老二一看这样,明显不行。
他紧急把杜幼菱抱到后院,赶快来到前厅朗声让各外客官不要急。
“要饴糖冰雪小圆子的,可以先将钱给小二,或者最后和凉皮凉面一起结账,都可以!总之,千万不要再从空中投抛银钱了,容易砸到人。格外客官,咱坐下,不着急哈,我们尽量让大家都买到!”
那些客人也看出这样直接砸钱有些危险,所以也转而招呼着小二过来收钱。
有的自己跑到柜台前交银,杜永丰被喊着“少东家收银”站了起来,之后拍了拍自己的胸膛,又往前厅四面八方都看了一眼,好在没有激动的客户想要砸钱了。
这才安心给眼前的客人找零。
两刻钟之后。
杜老二派出去的伙计,就背着做砂糖冰雪小圆子的原材料回来了。
分别是砂糖、糯米粉,蜂蜜。又因为时间紧张,没买豆子,买的是稍微贵一些,但已经碾好的豆粉回来的。
杜幼菱也早在顾客一开始激动都要买砂糖冰雪小圆子的时候,就立马拉着娘去了五哥的房间。
到了之后,一看,最上面的小盆里,果然已经又冻好一块冰了。
李月娘将冰拿出来,又放进去干净的井水。
甚至怕,等下冰不够,李月娘又在厨房里找出来四个盆,一起做冰。
好在最后供应上了用冰。
倒是,今天中午卖上了砂糖冰雪小圆子的杜氏酒楼,在京城里又火了一把。
而且,这次居然再次引起了太白楼东家宋玉临的注意。
只是,杜家人一时忙于酒楼,也就不知道宋玉临已经开始查他们家了。
毕竟,这砂糖冰雪小圆子需要的冰也不少,很多比杜氏酒楼档次还要高一些的酒楼,都未必能一天做出几百碗。
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