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杀鸡是一件不算辛苦也不算轻松的活儿。
第一,准备需要用到的工具:绳子、菜刀、剪刀、锅。
第二,用锅先将适量的水烧开。
第三,用绳子把鸡的脚绑好,然后踩住鸡的脚,不要让鸡乱动,一手抓住鸡的两个翅膀。
第四,抓起鸡的头强迫鸡喝一些水,然后拔掉距离鸡下巴4。5公分脖子部位的鸡毛。
第五,用菜刀往刚刚拔过毛的鸡脖子部位切下去,深度为1。3公分。
第六,如果菜刀没有切到鸡的颈动脉,就要用剪刀去剪断。
第七,估计鸡的血流得差不多了,用鸡的一个翅膀把鸡头裹起来。
第八,在确定鸡已经断气之后,将鸡泡如开水中,时间为15秒。
第九,一边拔鸡毛、一边翻动鸡的尸身,避免鸡皮被烫得太软,拔完鸡毛要将鸡喙和鸡脚上的角质层剥掉。
第十,用菜刀将鸡屁股下面6公分的部位纵切一个4公分长的口子,深度为0。8公分。
第十一,用手从那口子里伸进去,掏出鸡的内脏,鸡肠、鸡胃之类的东西,有人要也有人不要,因人而异,为求方便,我将鸡内脏都给灯龙吃掉了。
没错,我没有说错,我确实将鸡内脏都给灯龙吃掉了。
我之所以会交给灯龙,是因为灯龙说过他是什么都吃的,而灯龙之所以出现在我们身边,是因为他发跑了很远之后发现没带我们跑,经观察知道我们都没有受伤,于是跑回我们身边。
在灯龙回到我们身边的时候,我、芬狄诗、胖肥刚好走到唐民街99号跟一位看上去很有涵养也很有年纪的老大爷商量买鸡事宜。
因为老大爷说话带有浓重的乡音,商量15分钟之后,我终于忍不住烤鸡的诱惑,跟老大爷道别、然后走到唐民街13号,向那个见过一面的小女孩请求帮助。
在小女孩的介绍和帮助下,我终于通过刷眼和按指纹的方式向小女孩的父母购买了15只不大不小的活鸡。因为我是以近乎市场3倍价格购买的,小女孩的父母在我们离开的时候还高高兴兴地让我以后再来。那时,我在心里想:太贵了,可能要过很久以后才存得够钱来买。
告别小女孩之后,我们转到不太明亮的角落,然后让灯龙带着我飞驰回到韩方大院。
为了提高我们烤鸡的效率,我召出可恶妹子帮忙找工具。在可恶妹子的带领下,我很顺利地进入了韩方大院的厨房,并很幸运地在厨房里发现了煤气灶。
在我活着的那个年代,天然气统一供应、先购买再使用的管理模式已经很普遍了。那是数字化程度极高的年代,买多少天然气就只能用多少天然气,多一分子的都不可能。只要购买的天然气用完了,天然气供应就会即时中断,如果那是正在做饭,就必须先去购买再继续做。
这样的管理难免会给用户带来某些不方便,但是能够有效防止天然气被盗用或泄露造成伤亡事故。对于天然气管理集团来说,比起经济效益,用户方不方便根本不值一提。
如果韩方大院是使用天然气的,我很可能会因为没有柴火而做不成烤鸡。所以我不得不暗暗感慨:果然还是用煤气灶比较适合我。
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