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“来,尝一尝。”
姚卫华听后不禁一愣:“你说的是熊?熊肉和熊掌?”
经姚卫华这么一提,陈大龙也反应了过来。
所有人都意识到了问题的严峻性。
刚才姚卫华提到,江波为了抓获敌特分子竟然徒手制服了一头凶猛的人熊。
不会吧?
顿时所有人的目光都聚焦在了江波身上。
江波略带尴尬地笑了笑:
“确实是秦家沟黑瞎子岭猎到的熊。”
姚卫华首先露出了笑意:
“真是巧合不如恰巧。”
“昨天陈彪跟我说你抓到人熊,今天就能品尝它的肉。”
后厨此时接连端上了一盘切好的酱熊肉,
和一大锅散发着热气的焖熊骨。
凉菜与炒菜也在接二连三地上桌。
姚卫华笑着说:
“看样子,今天我们吃的是全熊宴啊。”
他哈哈笑道:
“江小弟啊,托你的福,今天的伙食太有口福了!”
他对陈大龙说:
“不瞒你说,我们的食堂好久没吃到什么肉类菜品了。”
“现在想弄点肉也不容易。”
陈大龙点点头回应:
“我们也差不多,粮食倒是足够,但采购肉类实在有限。”
“说实话我还担心您不合口味,但这的确是最好的安排了。”
后厨经过特殊处理才压制住熊肉中的腥膻味儿,并通过长时间炖煮使其口感接近牛肉。
姚卫华用筷子夹了一块尝试,说道:
“这么客气就见外了!”
“这已经非常不错了,你们后厨手艺确实精湛,简直跟牛肉一个味道。”
餐桌前,气氛逐渐轻松起来,众人都闲聊开来。
江波瞥了一眼桌上的扒熊掌,在他的时代里,不论什么种类的熊皆为国家保护动物,捕杀食用是违法的行为;然而在这里没有此类规定。熊掌自古被视为名贵食材,位居“上八珍”
之一,连历史上的楚成王去世前的愿望还是再享用一顿熊掌。
面对这样的传统美食,江波感到有些新奇与兴奋。
品尝了一下熊掌云片,入口感觉还算可以,只是烹饪的时间略短了些,整个过程从准备到做出来仅仅三个小时而已,要知道制作熊掌极其复杂且耗时。果然古人所说的“熊掌难熟”
,确是事实如此!
然而,他自己保存了另外四只熊掌,放在自己的随身空间中。
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