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第49章 初试锋芒（第1页）

天刚亮，望江茶楼的后厨就热闹起来。张福带着几个徒弟正在揉面，王氏则在一旁指导他们制作点心的手法。

“力道要均匀，手腕要快。”王氏看着一个年轻徒弟的动作，“这样才能把面团揉得够筋道。”

沈清欢站在一旁，看着众人忙碌的身影。今天是点心大赛的第一轮比试，她要让醉仙楼见识见识什么才是真正的手艺。

“小姐，比赛场地已经布置好了。”春花匆匆走进来，“评委们也都到齐了。”

“都是些什么人？”沈清欢问道。

“一共五位评委。”春花压低声音，“其中三位是京城有名的食客，还有两位是御膳房的老师傅。”

“御膳房的人？”沈清欢眯起眼睛，“看来王大厨是下了血本。”

“是啊。”春花点头，“听说他花了不少银子，就为了请这两位出山。”

沈清欢冷笑一声：“银子能买来的，就不叫本事。”

这时，一个身穿灰色长衫的中年男子走进后厨。

他面色阴沉，眼神闪烁，正是醉仙楼的王大厨。

“沈小姐，”王大厨阴阳怪气地说道，“听说你请了我们醉仙楼的老人来帮忙？”

“王师傅是自己来投奔的。”沈清欢淡淡地说，“我这人最喜欢惜才，自然不会拒绝。”

“是吗？”王大厨冷哼一声，“那就让我看看，你们能做出什么好东西来。”

说完，他转身离开，背影透着一股阴狠。

“这个人真讨厌。”春花撇撇嘴，“小姐，咱们一定要赢他。”

“自然。”沈清欢走到案台前，“不过在这之前，我要先看看他葫芦里卖的什么药。”

她拿起一块面团，轻轻揉捏着：“小灰子，去盯着醉仙楼那边的动静。”

“是！”小灰子应声离开。

不一会儿，一个身材瘦高的男子走进后厨。他穿着一身青色长衫，手里拿着一个食盒。

“在下姓钱，是京城食客。”男子拱手行礼，“听闻沈小姐的点心手艺了得，特地来讨教。”

沈清欢看了他一眼：“钱公子请坐。”

钱公子将食盒放在桌上：“这是醉仙楼今早刚出炉的点心，不知沈小姐可愿品尝？”

“有何不可？”沈清欢打开食盒，里面是几块精致的点心。

她拿起一块咬了一口，眉头微皱：“面团太硬，馅料也不够细腻。”

“沈小姐好眼力。”钱公子笑道，“不过我听说，王大厨今天准备了一道秘制点心，据说连御膳房的师傅都赞不绝口。”

“是吗？”沈清欢放下点心，“那我倒要看看，他能拿出什么好东西来。”

正说着，外面传来一阵喧哗声。春花跑进来：“小姐，比赛要开始了！”

沈清欢整理了一下衣裳：“走吧，让我们去会会这些所谓的评委。”

茶楼前院已经搭起了比赛台。五位评委坐在高台上，下面围满了看热闹的百姓。

王大厨已经站在台上，正在向评委们介绍他的点心。

只见他端出一盘金黄色的点心，外形精致，散发着诱人的香气。

“这是本店的招牌点心金玉满堂。”王大厨得意地说，“用的是上等糯米，配以蜂蜜和桂花，制作工艺独特。”

一位身穿紫袍的评委拿起一块尝了尝：“嗯，口感不错，香甜可口。”

“确实不错。”另一位评委点头，“九分！”

“九分！”