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第214章决赛准备
决赛名单公布后,沈清欢没有丝毫懈怠,立即开始研究神秘食谱中的压轴菜品。
她深知这场决赛的重要性,这不仅是证明自己厨艺的机会,更是她在众人面前扬眉吐气的时刻。
“这道顶级菜品,就是我在决赛中的制胜法宝。”
沈清欢看着食谱,眼中闪烁着坚定的光芒。她仔细研读每一个步骤,将所需食材和制作工艺都牢记于心。
随后,沈清欢列出了一份详细的食材清单,决定亲自前往市场挑选最优质的原料。
她知道,食材的品质直接影响到菜品的口感和质量。
来到热闹的市场,沈清欢在各个摊位间穿梭。
她仔细挑选着每一种食材,与商贩们讨价还价。
“老板,你这鱼新鲜吗?”沈清欢拿起一条鱼,仔细检查着。
“姑娘,我这鱼都是刚从河里捞上来的,绝对新鲜。”
商贩拍着胸脯保证道。
沈清欢又看了看鱼的眼睛和鳞片,觉得满意后,才点了点头:“行,给我称这条。”
在挑选蔬菜时,她也毫不马虎。她拿起一颗青菜,看了看叶子的颜色和质地:“老板,这青菜多少钱一斤?”
“姑娘,这可是我自家种的,没打农药,五文钱一斤。”
商贩说道。
沈清欢皱了皱眉头:“太贵了,三文钱一斤怎么样?”
商贩有些犹豫:“姑娘,三文钱太低了,我这成本都不够。”
沈清欢笑了笑:“老板,你看我买这么多,就便宜点吧。
而且我以后还会经常来光顾你的生意。”
商贩想了想,最终还是妥协了:“行吧,姑娘,看你这么会挑,就三文钱一斤卖给你了。”
沈清欢满意地付了钱,将挑选好的食材一一装进篮子里。
她知道,只有选用最优质的食材,才能做出让评委和观众都赞不绝口的菜品。
回到厨房后,沈清欢顾不上休息,立即开始反复练习制作工艺。
她严格按照食谱上的步骤,一步一步地操作着,力求每个细节都完美无瑕。
“这个火候还得再调整一下,不然这道菜的口感会受到影响。”
沈清欢一边说着,一边调整着炉灶的火焰。
经过多次尝试,沈清欢终于掌握了这道菜品的制作技巧。
但她并没有就此满足,她决定特意请来几位挑剔的老顾客试吃,听取他们的意见。
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