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时间匆匆来到了晚上,一家人都坐在电视机前看着春晚,杨素芬端来了一大一小两盆饺子馅放到桌前。
“还是老妈好!”
看着那一小盆韭菜鸡蛋馅,吴蓥骁就知道是为自己准备的,因为他从小就不喜欢吃肉馅的饺子,为此他在初一早上没少吃泡面。
“呵呵,你自己包哈,馅给你准备好了。”
轻笑一声,杨素芬拿出一袋饺子叶放到了菜板上。
“好。”
吴蓥骁自是没有异议的,也就包二十多个饺子,小意思。
“我来帮你……”
坐在他旁边,云韵跃跃欲试道,她只会做几道菜,还没包过饺子呢。
“你?你会吗?”
闻言,吴蓥骁面露质疑,包饺子看着简单,其实也简单,但是包不好就会煮烂,他可不想明天早上喝韭菜鸡蛋面汤。
“我可以学啊,你教教我。”
云韵晃了晃他的胳膊,俏皮地看着他,眨了眨眼睛,她发现这一招对他屡试不爽。
“好吧好吧,我教你。”
想了想,这么多饺子馅应该能包不少,破几个也无伤大雅,吴蓥骁就递给她一张饺子叶。
“看着啊,先加一勺饺子馅,不要太多,也不要太少。”
“嗯。”
云韵点点头,学着他的样子加了一小勺饺子馅,似乎觉得不太够,又来了点。
“然后卷一下,再把两边捏紧。”
“好了。”
“嗯,然后再这样弯一下,把两角捏在一起,捏紧实些,不然馅会漏出来,这样就好了。”
“嗯。”
看着手中就差最后一步的饺子,云韵嘴角微扬,也不过如此嘛。
“哎……”
两手捏着两角眼看着就要凑到了一起,然而那肥大的饺子却是瞬间开膛破肚,一点饺子馅从钻流了出来。
“你这得是放了多少馅啊,馅多皮薄也不能这么放啊。”
吴蓥骁闻声侧目,看到那个胎死腹中的饺子,笑道。
“哎呀,放少了不就不好吃了……”
“来,我看着你,再包一个。”
“嗯,我这次一定能包好的。”
有了一次失败的经验,云韵只道是自己放的饺子馅太多了。
“再放点。”
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