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第78章 精炼细盐（第2页）

官盐都是粗盐，口感极差，用来煮汤做饭的话，味道就像是喝海水一般，齁咸苦涩还拉嗓子，实在不好吃。

就是这种粗盐，一般的普通百姓也根本买不起。

所以只能买一些卤水回来调味。

“真的？林帆哥你什么时候买了盐回来。”

丫丫有些激动的问道。

不过转而神情却变得低落了起来，低声的说道，“只是……这盐这么贵，其实买点卤水就好了。”

显然丫丫这是在替林帆心疼钱。

“傻丫头，不用心疼钱，这盐不花钱！”

林帆摸了摸丫丫的头，轻笑着说道。

众人顿时一愣，一脸疑惑地看向林帆。

“不过这盐都是粗盐，不好吃。

我们还得把它提炼成细盐才行。”

说着，林帆便吩咐桃花，杏儿去准备材料。

一百斤的粗盐，林帆并不急着将它们一次性全部制成细盐。

也就取了十几斤出来，剩下的等这些细盐吃完了再弄也不迟。

将粗盐倒入锅中，先用温水化开，然后准备两口大缸，在其中一个的里面放上一层粗砂，一层细沙，一层木炭粉。

然后在这个大缸的底部凿出一个洞来，放在另一个大缸的上面。

等过滤下来盐水之后，再放到锅里熬煮。

直到水分蒸干之后，剩下的结晶便是细盐了。

看着白花花的盐晶，丫丫激动地用手沾着尝了尝，顿时两眼放光。

“味道怎么样？”

众人着急的问道。

“真的是一点苦涩之味都没有了！”

“林帆哥，你真的是太厉害了。”

丫丫直接激动地冲了上来，一把扑到了林帆的怀里，上下跳动着的身体，不停地撞击着林帆的胸膛。

平日里穿着衣服还真没看出来，没想到她竟的资本这么大，与沈妙衣相比也毫不逊色。

林帆放开丫丫，轻声说道：“现在有精盐了，再重新做两道菜，尝尝口感如何。”

丫丫连连点头，“我这就去试试！”

丫丫家以前是开酒馆的，算是条件不错的了，却也舍不得吃盐。

简单的炒了两个菜，大家虽然都有些迫不及待，但还是不敢动筷，纷纷看向林帆。