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李教授抬了抬眼皮,看了一眼李恒,“老二留了根,用不着你操心了。”
李恒看了看虎子,再看了看自家俩闺女,笑脸压根绷不住,咬牙切齿的说道,“时代不同了,男女都一样。爹是有文化的人,不会犯那种重男轻女的错误吧!”
李教授点点头,“李家就这么一根独苗苗,我能犯什么错误?”
说完,拎着肉就往厨房走去。
走到一半,李教授猛的回过头来,对着虎子喊道,“虎子,过来帮忙烧火,还得待客呢!”
虎子看着吃瘪的大伯一家,眉开眼笑的朝厨房跑去,“来啦!”
火,很快就升起来了。
一口铁锅烧得通红,李教授拿着那块腌肉,把肉皮往铁锅上一摁,肉皮发出吱吱声,很快就变了色,一股子焦糊味扑面而来。
原本想去厨房帮忙,装贤惠的尤利,捏着鼻子从厨房门口撤了。
看着李恒恨铁不成钢的样子,尤利喃喃道,“我们那儿不这么吃肉……”
李恒想起自己上山下乡那地儿,也就是尤利的老家,岂止是不这么吃肉,那是压根没有肉吃。
为了不被他爹牵连,他跟老父亲脱离父子关系。为了不参加太繁重的体力劳动,他娶了农活一把罩的尤利……
可到现在,看看尤利这样子,看看杵着的俩闺女,再看看李教授和虎子,李恒怀疑自己的选择。
李教授瞥了一眼外面的那一家人,利索的掺了一瓢水到锅里。
刺啦一声,锅上飘起了白雾,李教授摸了摸锅里的水,皱了皱眉头。
虎子赶紧加大了火。
不一会儿,水温适宜了,李教授这才利索的在锅里清洗起那块肉来。
按照甄珠说的,多清洗几遍,李教授切下一块儿瘦肉,准备做滑肉,剩下的改刀切做几大块,焯水。
等锅里的肉有七分熟,李教授那一块瘦肉也变成了肉片,和红薯粉揉捏在了一起。
李教授把肉起锅,煎了一把咸菜,掺上两瓢水,准备做滑肉。
淡淡的咸菜香气飘出厨房,让李恒的思绪也跟着飘得很远很远。
远到还没有那一场浩劫,远到他爹还认他,远到他们家还能吃得起咸菜疙瘩汤,和咸菜滑肉汤……
家的味道还在,而不是现在这样。
李恒的思绪蔓延,李教授的脸却在水蒸气形成的雾中,看不清楚。
咸菜滑肉汤很快就起锅了,回锅肉,蒜苗炒胡萝卜,糖醋莲白都陆陆续续的上了桌,配上一锅白米饭,虎子清楚的听到大伯家咽口水的声音。
可怜又可悲的一家人,让虎子不知道说什么好,只能挨着李教授坐着,默默地夹菜吃饭。
李教授并不擅长烹饪,回锅肉远不如甄珠的手艺,而且偏咸,可也被大伯一家四口席卷一空。
虎子只吃了三块滑肉,滑肉汤也见了底。
虎子只好把筷子伸向胡萝卜。
可很快,胡萝卜和莲白也都没了影儿。
虎子很想摔筷子,最后深吸一口气,忍住了。
李恒放下筷子,不好意思的对着李教授笑了笑。
李教授一肚子火没处发,让虎子找甄家姐弟玩儿去,自己却把自己关进了书房。
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