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将猪肠子翻过来后,和草木灰充分接触,揉搓均匀。
揉成一大盆黑乎乎的东西,然后用清水洗净。
草木灰的吸附能力很强,用草木灰清洗过后,这猪肠子不仅干净,而且也没啥异味儿了。
周安拿出上次在供销社买的那些调料,把调料放入锅中,再倒入猪肠子进行卤煮。
一大锅的猪肠子越煮越香,那香味太诱人了,弟弟们扒在厨房门口舍不得走。
“哇!
闻着也太香了!”
“大哥也太厉害了,猪肠子都能做的这么香!”
晚饭时间,周安把这一大盆子卤猪肠放上桌,可把弟弟们给香迷糊了。
卤猪肠放进嘴里,越嚼越香,香料味和油脂味混在一起,吃着满满的幸福感。
第二天早上吃过早饭之后,周安便带着三个大一些的弟弟出门了。
一行四人直奔放养鸭鹅的那个大水塘,在水塘边一个大爷正守在那里。
这大爷看到周安后,立马笑着跟他打招呼。
“是小安啊,你们来了,我给你们赶鸭子!”
昨天村长已经,把周安要拔鸭鹅绒的事给大爷说了。
因此周安来到塘边,他不仅不阻拦,反而帮着赶鸭鹅。
“哇!
大哥,这鹅可真漂亮。”
在这水塘里大概有六七十只鹅,这鹅通体雪白,是那种传统的大白鹅。
“长得是漂亮,不过这玩意儿会啄人!”
大鹅这东西是能看家护院的,用它那尖嘴啄人特别疼。
所以周安准备先不弄这些鹅,先从鸭子下手。
在这池塘里的鸭子还怪多的,估计有一百三四十只。
这些鸭子的品种基本上都是番鸭,这些鸭子虽多,但这水塘周围并不怎么吵闹。
因为番鸭这个品种好,它们被称为是哑巴鸭子。
番鸭这个品种不怎么叫,而且叫起来的声音像在粗喘气,一点都不尖锐刺耳。
番鸭身上的颜色基本都是黑的,眼睛周围一圈是红红的。
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