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谢谢小蓓姐!”
小英子捧着大大的梨子,都想上嘴啃了。
只可惜还没长出几颗小牙,压根啃不动。
在这年头水果的品类是很少的,像啥火龙果菠萝啥的,压根难以见到。
最常见的还是一些苹果、梨和橘子之类的。
就算梨稍微多些,可价钱也不怎么便宜。
一斤梨差不多要卖到两毛钱,比米还要贵一些。
给每个小朋友手里都塞了个大梨子,然后刘小蓓给周安也塞了一个。
“小安,来,拿着吃!”
周安有些不好意思地笑了笑,说道。
“谢谢小蓓姐,这梨子是你去供销社买的吗?”
刘小蓓笑着摇了摇头,回答道。
“这是家里给寄的,最近梨子上市了,家里给寄了两大箱呢,给你们拿些尝尝。”
周安想了想,如今确实是梨子上市的时间。
秋白梨差不多是,9月下旬和10月上旬成熟采摘。
周安用水洗了洗,咬上一口,这玩意儿贼甜,汁水也很足。
其实这样吃,并不是这梨子最好吃的吃法。
这秋白梨得做成冻梨,那才叫一个地道呢。
冻梨是东北的一个特色美食,估计只有东北这边的人才能吃到。
梨子成熟的时候差不多已经下雪了,于是会有人将这梨子给埋进雪里面。
把这梨子放进雪里面冻上,这玩意儿越冻越黑。
虽然看着黑乎乎的像是变质了,可吃到嘴里才知道有多美味!
把梆硬的冻梨,放进凉水里面缓一缓。
在冻梨上咬出一个小口,吸取它的汁水。
那汁水又清甜又冰爽,果肉也变得绵绵软软的。
冬季的水果不易保存,而这冻梨却能够存放很久。
因此冻梨也成了,许多孩子们的童年美食。
不过是八九十年代孩子们的童年美食,在这60年代梨也算是稀罕东西,不一定谁都能吃得上的。
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