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第182章 来几个爷们儿帮忙按猪(第2页)

说话的人是周大力,他也过来帮着一起按猪。

周安一边用力按着猪,一边说道。

“弟妹们都好着呢,贵叔贵婶好吗?今天杀了年猪来我家吃午饭!”

周大力也不是那种假客套的人,憨笑着点了点头。

“我爸妈好着呢,等会儿分了肉拿着到你那一块去煮!”

这头猪知道死期将至,在那木桌上折腾的不行。

脑袋还胡乱地摇摆,好在把他的嘴也绑住了,不担心会咬着人。

一个四五十岁的师傅手里拿着杀猪刀,就开始比划了。

“哎!

快拿个盆子在底下接着呀,这猪血要是淌地上那可就浪费了!”

将一个大木盆放在脖子下方后,杀猪师傅将刀刺入的咽喉,并且用力划拉。

温热的猪血如同瀑布一般,哗哗哗往盆子里淌。

如今的天太冷了,这猪血流进盆子里后,还在冒着汩汩热气。

在槐树底下搭了个土灶,正烧着好几大锅水。

把血放干净后,用滚烫的沸水给猪洗了个热水澡。

好几个婶子立马上来帮忙,将身上的猪毛一顿刮。

简单处理过后,就开始正式开膛破肚了。

这猪毕竟是村里人精心养大的,虽然个头小点,但其实还算肥。

破开肚子后,能够见到厚厚一层肥油,这可把周围的村民们给馋坏了。

刚把猪肚子给破开,就听到周围一阵咽唾沫的声音。

把肉稍微分割了一下,就开始今天的重要流程,分年猪肉。

毕竟只有三头年猪,又有这么多户人家,确实分不到太多。

家里劳动力比较多的,差不多能分个两三斤。

若是家里劳动力少的,也就只有一两斤了。

女知青们只有自已一个人干活,自然分的也少,每人就只分到了几两肉。

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