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第一百一十三章 洋相百出（第2页）

可因没掌握好力度，用力过猛，奶酪“啪”

地一下碎成一团，黏糊糊地糊满了手指。

看来，还是得老老实实按照小鱼的方法，用温水坐在盆子里软化才行。

视频里恰巧正播放着柒小鱼软化奶油奶酪的过程。

“沈敬之，我告诉你哦，做糕点，要耐心，切忌走捷径，否则就会有小麻烦不断！”

沈翊片刻眉头紧蹙后收拾好心情，他拿勺子把奶酪挖到搅拌盆里。

再依照柒小鱼教的法子，往盆里加糖和牛奶，开启电动打蛋器开始搅拌。

机器嗡嗡作响，可搅拌出来的奶酪质地却不均匀，里头还夹杂着不少颗粒。

他记得上次小鱼第一次教他时，可是很顺利得将奶酪糊打好了。

就连昨日，清风打的也比自己今日打的好的多。

至少看上去没有任何小颗粒。

于是，他停下手中的打蛋器，拿刮刀把盆边没搅匀的奶酪刮下，再次搅拌，可依旧没什么改善。

“大概是糖没化匀？”

沈翊小声嘟囔着，记起柒小鱼说过做乳酪蛋糕糖得充分溶解，口感才会细腻。

“不对，自己明明用的是细砂糖，没错。”

于是，他再次把搅拌盆放在热水上隔水加热，边加热边搅拌。

费了好大劲，奶酪糊总算变得顺滑细腻。

看着视频中的柒小鱼用手指头勾起一抹奶酪糊糊放进嘴尝了尝。

沈翊也依葫芦画瓢用自己的手指撩了一坨。

长这么大，好像还没做过如此不雅的举动，不过昨日，清风的动作倒是自然。

莫非做吃食的师傅都如此？

沈翊将奶酪糊糊放进嘴尝了尝……

嗯，好像还差点意思。

为什么柒小鱼做的总有一种甜而不腻的清香味？

“沈敬之，打好奶酪糊糊，接下来就要加我的独门配方了，这样蛋糕才更好吃，最主要是甜而不腻。”

随后，视频就跳过了这段……

这个紧张坏了沈翊。

这可怎么办？秘籍配方是什么？

无论沈翊如何操作，话匣子的视频里都没有这段。

无奈，沈翊只好将其倒进模具。

奶酪糊糊就这样稳稳地覆盖在了黄桃片上。

于是，他按照视频最后的讲解，调整了烤箱的温度，180°进行预热。