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上班（第2页）

接着把冬瓜洗净切块，竹笋切段。

软化好的素肉块拿出来，将里面多余的水挤出。

一切准备好后，将秘制料包放入锅中。

接着把冬瓜块，竹笋段，素肉块一并投入锅中，混合煮熟。

最后撒入适量的盐。

顿时，

冬瓜的清甜，竹笋的鲜嫩和素肉的醇厚交融。

葱和姜的提香，使其气息淡雅绵长。

面前澄澈的汤汁，淡绿的冬瓜块和乳白的笋片，与浅褐的素肉相映，宛如翡翠白玉。

“叮叮。”

随着出餐叮当声音的停止，

李成才已经将葱，姜，蒜洗净切片，继续把洋葱，青椒，红椒洗净切丝。

接下来便是羊肚。

将洗干净的羊肚放入锅煮熟，之后切丝。

现在开始爆炒。

先将羊肚丝放入油锅中炒香后捞出，接着把葱，姜，蒜，花椒炒香，

再加入洋葱干红椒，椒丝爆炒。

一时间，一股呛人但无可奈何的气味从锅中迸发。

全部准备好后，下入炒香的羊肚丝。

撒入盐，味精，白糖，酱油。

最后通过大火爆炒让全部味道融合为一体。

羊肚丝色泽油亮，搭配红亮的辣椒段，翡翠葱段，好看极了。

热腾腾的锅气裹着辛香，椒麻扑鼻而来。

李成才将爆炒羊肚丝放到出餐口，旁边安静放着两张单子。

向外抬眼望去，又来了两人。

看来今天生意不错。

李成才扭了扭脖子，顿时干劲十足。

将单子拿起，开始了今天的充实工作。

。。

。。。

眼睛一睁一闭，天黑了。

店里正坐着三桌客人。

一旁的李芳收拾着桌子旁的酒瓶，大姐已经在后方清洗盘子。

这时，

刘老板过来了，不过在店里巡视了一圈后便离开了。