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第177章 救荒三宝之一土豆(第1页)

朝朝想到那一包薯片的重量,很轻很轻,里面的薯片不是很多,可那一包好像就要好几块钱。

那中午那一大盘土豆丝,不是要几十块了?比肉肉还要贵。

朝朝知道苏家没什么钱,但为了招待他们,还这么大方,真是太不容易了。

她小小的叹了一口气,小声的对贺南洲说道,“爸爸,我们晚上不要让苏姐姐做土豆丝了好不好?”

贺南洲一愣,“朝朝不喜欢吃?”

“不是,是太贵了。”

朝朝小大人一般的又叹了口气,“以后我想吃土豆了,就买几块钱的薯片解解馋就好了。”

贺南洲,“……”

他真的要笑死了,所以在小姑娘的心里,几块钱的薯片好便宜,一盘土豆丝太贵了?

他忍不住摸了摸小姑娘的脑袋,“土豆不贵的,我们去超市里买的薯片,是因为它的加工工艺品牌溢价等条件,才会一小包就卖几块钱。

但我们吃的土豆,其实很便宜。

它跟红薯一样,是产量很高的粮食。”

朝朝歪了一下头,“和红薯一样?”

“是哦。”

想到朝朝之前所在的上六村也是没有土豆的,贺南洲跟简云桑一样,不由的解释的详细一些,“土豆跟红薯玉米都是明朝时从海外引进的,当初因为土豆的引入,咱们国家的人口直接激增的三亿,它是除了水稻小麦玉米之外的第四大主粮哦。”

主粮??

朝朝不解,“不是当菜和零食的吗?”

土豆丝,土豆牛腩,薯片,土豆泥,都不是当做主食吃的啊。

贺南洲笑道,“土豆用处大着呢,它确实是主粮。

只是因为味道比较淡,不像红薯玉米一样有点甜味,所以大多数人喜欢将它跟肉一起烧,味道会更可口一点。

可它在明清时候,却跟红薯玉米一起被称为‘救荒三宝’,在灾年的时候,救了很多灾民,缓解了饥荒压力。”

朝朝没想到土豆居然这么厉害,“所以,它的产量是不是也很高?”

这回贺南洲看向了一旁的简云桑,他知道一些土豆的知识,但关于农业方面了解的不是很透彻,简云桑当老师,经常会在课本上接触这些知识,她便紧跟着回道。

“对,土豆的亩产量也有七八千斤,比红薯稍微低一点点。

不过土豆成熟的周期会比较短一些,早熟品种的话,两个多月就可以收获了。

而且土豆耐寒,耐旱,适应性强,能在山区,高寒地区种植,在环境很恶劣的情况下也能增长,它跟红薯一样,都是长在地下的,营养价值也很高。”

“土豆还能磨成粉,做成各种粉条,也是很好吃的。”

“当然,还要注意一点,土豆收获后,要是放久了长芽了,是有一定毒性的。

当然了,要是长芽只有一点点,只要好好处理剔除长芽部位煮熟吃还是没问题的,这是属于极低风险食品,不用太恐慌。”

朝朝一边听一边点头,似乎听懂了,却还需要消化。

可天幕下的大启却再再再一次沸腾了。

听到没有,听到没有?!

又是高产粮食,亩产七八千斤的高产粮食啊,而且收获的时间还短,耐寒,是救荒的大宝贝。

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