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白晓他们走进厨房,厨房里雾气腾腾。
十几个身穿白色厨师服的人正在忙碌。
厨房里一看分工很明确,这一点很让人满意。
白晓伸手拿了一块抹布,边走边抹过了灶台和每一个物品的柜子,一边抹一边拿起布子来仔细的看。
点点头,非常满意,看来卫生状况还很良好。
因为有王三喜这个总经理在旁边陪着,厨房里的人看到他们也是视若无睹,还以为又是哪个卫生防疫之类的上门来检查。
这种情况他们见多了,已经见怪不怪。
他们卫生状况是有分工的,各自负责各自的区域,几乎没有死角,卫生状况一旦不达标,是会被扣工资和奖金的。
这里的人可没有人和自己奖金过不去。
白晓走到了专门调汤头的两个大锅跟前。
这两个不应该叫做锅已经叫做桶,不锈钢制作的大桶,底下的火是小火在慢熬,翻滚的白色浓汤里还能看到由猪骨和鸡骨头再翻滚,上面有个大的排气扇在嗡嗡的作响,把厨房里的所有水蒸气排出去。
不走近则已,一走近的情况下,这锅里汤头散发的味道的确带着很浓重的腥味。
一个大胖子厨师正蹲在角落里抽烟,猛的一抬头,看到王三喜总经理带着好几个人就站在自己面前,吓了一跳,赶紧把烟扔在地上,用脚碾灭,站起身讪讪问好。
白晓无语,这个工作态度可不是多好。
问题很明显就和这两锅东西有关系。
“现在把火灭了。给我一把大的笊篱。”白晓问旁边的厨师要了一件白大褂套在身上。
大胖子看着王三喜不明白是怎么了。
“让你关火就赶紧关火。”
王三喜也是气坏了,自己好不容易觉得自己做出了点成绩,给自己大哥看也可以独当一面了,没想到今天就要砸了白家麻辣火锅招牌,真是想要捏死大厨子的心都有。
白晓跳上了灶台,主要这个煮汤的桶,又高又大,比灶台高多了。
拿着笊篱开始在汤锅里轻轻的翻搅。
“王经理,这是怎么回事?”大厨子现在已经反应过来了,这肯定是出事儿了。
心里咯噔一下。
难道自己做的事儿被发现了?
应该发现不了。
这鸡都煮在锅里了,煮的肉烂骨酥,要是还能看出来有什么那不是奇怪了,现在就算是孙悟空的火眼金睛来,恐怕也看不出来这锅里煮的是什么?
白晓下了地,问,“早晨送的鸡鸭猪骨都放在哪里?”
这一下大厨子终于沉不住气了。
“早晨送的鸡,猪骨都已经煮在锅里了。”
白晓扭头看王三喜,王三喜也不知道啊,他又不是成天在厨房里管事儿怎么会知道这些?
旁边一个看起来只有十八九岁的洗碗工默默地指了指白晓脚边的冰柜。
大胖子急了,一脚踹过去,“你个猪瘟的种子,这里有你什么事儿,滚一边儿去!”
“王经理,这孩子就是个洗碗的临时工,他什么也不知道,今天早上送的鸡和猪骨早就已经洗干净下锅吊汤了。”
整个人壮硕的身子往前一挤挡在了白晓跟前。
白晓乐了这此地无银三百两也太明显了吧。
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