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顾想容挽起袖子,此刻想把满身的力量挥洒在厨房里。
顾家的海鲜种类繁多,那一个个张牙舞爪,在水箱里乱爬乱扒的小家伙们,一看就是充满活力,可见味道一定很鲜美。
顾想容问了问云嫂顾父顾母有什么忌口和喜好后,让云嫂抓了四只对虾,两只鱿鱼,还有些蛤蜊和干贝。
她现在虽然力气不小,但是她依旧不热爱处理这些。
到厨房找了个还没使用的围裙戴上,顾想容在厨房帮佣的提示下,找到放米的地方,取了四中杯香米,洗淘后将米浸泡半个小时。
生姜切丝,小葱切花,顾想容不爱吃香菜,弄了些冬菜,不过顾父顾母吃香菜,还是准备了少许的香菜。
顾想容挥了挥菜刀,觉得自己切出来的东西感觉有些丑,到底她只是有很多理论知识,没有亲手实践过。
看来,要找个名师学一学刀工了。
过了会,云嫂将已经处理好的海鲜提了过来,顾想容看了看,虾已经去须,对剪两半,没有将尾剪断,虾脑也给洗干净了。
鱿鱼花刀成片,蛤蜊去壳将肉挑出,看着很是肥美。干贝色泽鲜黄,有一层白霜,肉质饱满。
顾想容点了点头,朝云嫂竖了个大拇指,人家一看就是有功底的。
“云嫂你好厉害啊!”
云嫂没有想到一直对她冷冷淡淡的小姐会夸奖她,虽然从昨天可以看出小姐有转变,没想到转变这么大。
“小姐谬赞了。”
顾想容弯弯眉眼,没有再多说。
她把米放进锅里,加水开煮。然后拿了个青头白身的萝卜给云嫂,“云嫂可以给我雕个花吗?”
云嫂一句多余的话语和眼神都没有,接过顾想容递来的萝卜,拿起悬挂在墙壁上的刻刀便开始雕刻起来。
她的动作行云流水,刀尖随着手腕在萝卜上飞舞,一会一朵玫瑰花便在顾想容面前出现。
顾想容眼前一亮,“云嫂,我可以拜你为师吗?”
云嫂微愣,“我怎么能做小姐的老师。”
“小姐在厨艺上很有天分,我是做不了小姐的老师的,不过小姐要是想学刀工,云嫂自认还要两下子,可以教小姐,但是拜师还是免了。”
顾想容一把过去勾住云嫂的脖子,在她脸上亲了一口,“云嫂你真好!”
云嫂傻住了,等她反应过来,想教育她家小姐这样是不成体统的,是错误时,顾想容愉悦朝她粲然一笑,“那就这么说定啦!”
煮米的锅也开了,白色的米水在沸腾,顾想容哼着小调,用勺子不停的搅拌,大约十来分钟,米粒膨胀,放冬菜。
云嫂背着手在一边看着。
顾想容让粥锅又煮了会,放入姜丝和对虾,等虾变了色,放入蛤蜊肉,鱿鱼和干贝。
搅拌一会,她掌勺扬了扬粥,海鲜的鲜香味出来了。
“好香啊!”
这时顾母寻味而来。
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