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过年回家前,加上领到的最后一个月的工资,他的存款一度达到了近十二万。回家后,他拿了八千给父母,买了新衣服和送给杨锦夏的项链,最后只剩下十万。
为了这家面馆,花了十万。现在他的银行卡里,只剩下不到一千块,得赶紧把面馆开起来,这样才有收入。
犹豫了一会,他还是去了一趟之前的2003面馆。
站在门前,他看着贴在门上的那张暂停营业的A4纸,上面,多了很多字。都是一些顾客留下的,字迹各不相同。
有问他去哪的,有让他赶紧回来开门的,也有威胁他再不回来,就要人肉他的。
他有些好笑,跟隔壁烧烤摊的老板要了纸笔,将新店地址写上后,贴到了门上。就离开了。
…………
第二天一早,陈旭在门口贴了一张写着“开张大吉”的红纸贴在门口,就开始了第一天的营业。
不知道是不是因为新店开张,早上的顾客不多,他只做了七单生意。
也有几个人来应聘,有的问了待遇后,说考虑一下,就走了。有的自己提出了想要的待遇,陈旭听了之后,礼貌地请她离开。
现在想招个合适的工人,真的不容易啊。
陈旭有些感慨,过年前,他还在公司的时候,跟门店部的人接触比较多。听他们提过,就算是大超市,也很难招到合适的人,主要是工资越来越高。
实在不行,就加点工资吧。
他这样想道。
到了午餐的时候,顾客多了一些,看起来大多是附近上班的白领。
“老板,出来接客了。”突然,门口传来一个有点熟悉的声音,陈旭从厨房里探出头,一看,居然是之前的老顾客,彦卿。
他看到熟人,挺高兴的,说,“你怎么来了?”
“嘿嘿,我昨天晚上看到你留下的纸条,就来了。”彦卿大笑着,才发现店里还有不少顾客,于是放低了声音,说,“我说老板,你终于想通了,真是可喜可贺。”
陈旭笑道,“坐吧,想吃什么?”
“有没有新品没有?”
“暂时没有。”
“那来碗海鲜面。”
“马上就好。”
……
到了晚上,彦卿又来了,这次带了女朋友,还有另个几个熟客。
陈旭为了感谢他们的支持,特意给他们加多了份量。
到了晚上十二点,他才将门关上。清点一天的收获,营业额达到了九百,扣除房租等等支出,盈利也算可观。
果然,对于餐饮行业来说,位置真是太重要了。想当初,他开2003面馆的时候,第一天就亏了不少。
接下来,陈旭就过上了当面馆老板的生活。
每天早上七点开门,十点把门关上,出去买菜,十一点回来开门。
到了下午两点,又关上门,到五点再开,一直营业到深夜十二点。
这样的日子,一直持续了近一个月,随着口碑的扩散,面馆的生意越来越好,到了中午高峰的时候,店里八张桌子都坐不下了。他一个人实在是忙不过来,不得已,只好把工资又往上提了一些。
结果,当天就有一位四十多岁的阿姨来应聘,听了工资待遇后,表示可以接受。陈旭一听,甚至没有问她具体的情况,让她明天就过来上班。
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