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第423章 酒店危机（第1页）

向海大酒店，毕竟是曾经的东城第一，底蕴还是很强的！即便现在业绩腰斩，但依然有很多熟客常来光顾，每天饭口的时候也经常会爆满。今天中午也是一样！“快快快，翠竹厅的芙蓉龙虾赶紧做，顾客等着急了！”“碧海厅的椒盐蟹块端上去！”“小葱拌豆腐？行，赶紧给客人拌，又不是什么麻烦事儿！”胡鹏在后厨里忙碌着，监督着所有厨师们的工作。就在这时，服务员再次走了进来，吆喝道：“胡主厨，云帆厅点菜了！西蓝花炒口菇、腰果西芹，招牌鲜鱼汤！”胡鹏不禁眉头一皱！“又有人点鱼？今天这鱼的数量恐怕不够啊！”他说着，赶紧指挥道：“小刘，快去杀鱼，准备招牌鲜鱼汤！”小刘在后厨，是专门负责杀鱼的。听到胡鹏的吩咐，不由得苦着脸道：“胡主厨，已经没有鱼了，都杀光了！”没有鱼了？胡鹏大惊失色，赶紧冲到鱼池边上！果然没有了！“小刘，快！”他赶紧指挥小刘道：“快去通知鱼市，让他们送些鱼过来！”小刘摇头道：“主厨，您忘啦？今天鱼市货量很少，已经全给咱们送来了！”对了！竟然把这件事忘了！现在合作的鱼市，出货量其实很不稳定，这也是让唐月茹忧心的主要原因之一！今天就是这样！出货量很少，一大早就已经全都送来了！再想要，恐怕一条都没有了！胡鹏面色一沉，咬牙道：“不管了！去，到菜市场买条鱼回来应付一下！”小刘听了，立刻脱围裙准备冲出去！服务员闻言大惊，赶紧阻止道：“胡主厨，绝对不行啊！”胡鹏眉头一皱，“为什么？难道不给客人做了？”服务员满面苦涩，小声道：“云帆厅的客人，是徐教授和黄教授！”“如果给他们用市场里的鱼……”胡鹏顿时感觉眼前一黑！踏马的！怎么会这么倒霉！徐教授和黄教授是一对老夫妻。他们除了是大学教授外，最重要的身份，是东林省美食协会的顶级鉴赏家！他们的舌头，甚至能品尝出一克调料误放的差别！品尝出不同鱼的口感，当然更加不在话下！可偏偏他们点的，还是最需要食材品质的招牌鲜鱼汤！如果用市场鱼，他们一定立刻就能发现！到时候……恐怕向海大酒店的招牌都会砸了！不行！绝对不能这么做！焦头烂额之下，胡鹏做了一个决定！“去，跟两位教授实话实说，就说没有鱼了，让他们换一道菜！”服务员却有些迟疑，“主厨，唐总肯定会不高兴的……”胡鹏心里，顿时咯噔了一下！是啊……唐月茹最看重的，就是两位老教授的感受！毕竟，当初向海大酒店能发展起来，二老的好评可谓是居功至伟！正是因为他们的评价，才会让酒店名声大噪！甚至连京都都有人知道！可就算如此，自己也没什么好办法了！所谓巧妇难为无米之炊。没有新鲜食材，就算最顶级的厨师，也不可能做出什么好东西啊！就在这时，一旁的杂工突然开口道：“主、主厨……”胡鹏一皱眉，冷声道：“干什么！”杂工吞了吞口水，小心翼翼道：“垃圾桶旁边，不是有一条……小程送来的鱼么？”“他说……那是湖里捞上来的，应该可以吧？”听到这话，胡鹏瞬间眼前一亮！他猛地冲到垃圾桶边，提起塑料袋就来到了鱼池，掏出里面的大鲤鱼开始洗刷！很快，大鲤鱼便洗的干干净净。胡鹏赶紧举起来，开始上上下下的仔细观察！整个厨房里，在一片翻炒的喧闹中，形成了一种诡异的寂静！很多人，都紧张的盯着胡鹏！肉质好像很弹嫩！鳞片好像很光洁！最重要的，鱼鳃竟然是难得的鲜红色！胡鹏越看越觉得，这条鱼应该是不错的食材！只不过……他真的有点不敢赌啊！毕竟，这不但关系到向海大酒店的声誉，也关系着自己的饭碗！一旦老教授不满意，后果简直不堪设想！正在他犹豫之时，服务员再次催促道：“主厨，时间已经过了有一会儿了！”“如果再不做，两位教授会等着急的！”不能再等了！胡鹏狠狠咬了咬牙，沉声道：“准备锅，我亲自来做！”这道招牌鲜鱼汤，是自己的拿手好戏！希望两位老教授吃不出来吧！……十几分钟后，两位教授点的三道菜，全都端了出去。胡鹏大口大口的喘着粗气！他只是炖了鲜鱼汤，可是却好像跑了几公里一样，汗水都流了下来！整个厨房，都处在一种压抑的情绪之中！所有人都在默默祈祷，“亲爱的两位教授，你们可千万别吃出什么异常啊！”就在这种紧张的气氛之中！服务员回来了！他哭丧着脸，“胡主厨……徐教授，通知您去一趟！”胡鹏顿时一惊，“让我去？”服务员点了点头，惊慌失措道：“他们不但让您去，还通知了唐总……”“轰隆！”胡鹏的脑中，仿佛响起了一道炸雷！完了！这下彻底完了！老教授一定是非常愤怒，否则怎么会惊动唐总！自己的主厨生涯，恐怕要到头了！胡鹏沉重的脱掉围裙，整理了一下厨师帽，满脸慷慨就义的表情，向云帆厅走去！……几分钟后，胡鹏和唐玉茹在云帆厅门前碰面了！唐月茹看着他，眼神好像能杀人一般，低声娇喝道：“胡鹏，这到底怎么回事？”胡鹏满脸绝望，什么话都没说出来！唐月茹狠狠瞪了他一眼！而后，轻轻敲门道：“徐教授、黄教授，我是向海大酒店总经理，唐月茹！”“我和胡主厨一起来了！”云帆厅房门打开。一个头发黄白的老爷子，不苟言笑的摆了个手势道：“唐经理，胡主厨，请进吧！”这老爷子，就是美食鉴赏家徐教授！而屋里那位富态慈祥的老奶奶，自然就是徐教授的爱人，黄教授了！见到两位教授，唐月茹立刻笑的像花儿一样！“徐教授好，黄教授好！”正所谓，伸手不打笑脸人！自己本来就跟二老关系不错，再摆低身段讨好一下，事情应该还有转圜余地！这是唐月茹，能想到的最好办法了！胡鹏见状，也立刻上前，深深鞠了一躬！“徐教授，黄教授！”徐教授看了二人一眼，淡淡道：“唐总、胡主厨，我们两个老家伙，怎么说也是你们的老主顾了！”“这么重要的事，你们都不能事先通知一下么？”唐月茹一惊，赶紧陪着笑脸道：“徐教授，实在对不起！是我们酒店处事不周，惹您二老生气了！”“请二位提出宝贵意见，我么一定虚心采纳！”“关于赔偿，我们也一定会做到，让二位满意的！”