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柳娘的手艺毋庸置疑,但是李复还从庄子上带回来一些柳娘以前未曾处理过的食材呢。
那就是。。。。。。。李复的那些“宝贝”猪下水。
当那些东西送到厨房的时候,柳娘的反应跟庄子上宅子里的厨子一毛一样,她整个人都不好了。
下午的时候,所有的事情都准备好了,该吩咐的也都吩咐下去了,李复也闲着没事儿做了。
他溜达着溜达着就来到了厨房的院子里。
柳娘和一众人都在忙活着。
洗菜的,摘菜的,切肉的,剁馅儿的。
“郎君,您怎么过来了?”柳娘百忙之中往院子里看了一眼,发现李复溜达进来了。
“没别的事情做了,所以闲着也是闲着,过来看看。”李复笑道:“忙的怎么样了?”
“一切都按部就班的准备着,今天晚上,保证能准备一大桌子菜肴。”柳娘自信满满的说道。
“我带回来的那些食材,按照我写的食谱,都弄好了吗?”李复问道。
“都在大锅里卤着呢,按照您的吩咐,还有一些要做炒菜。”柳娘说道:“留了大概有四分之一的能炒的没处理,等元日过后,若是宅子里来了客人,到时候也能现做。”
李复点点头,如此安排,甚好。
李复还寻思着买点鸡架,再炸点鸡胸骨什么的,但是长安城里没有卖的。
都是大户人家买活鸡回去,厨房里现杀现做,外面可没有卖成品的铺子。
李复若是想要吃这玩意儿,除非说自家宅子里的厨房杀上好几只,甚至十几二十只鸡,单独给弄出来。
现在显然已经来不及了,等以后再说吧。
就如今宅子里这么多人,就算是杀二十只鸡,也不怕吃不完。
厨房这边,炸货也准备了不少,腊月里,柳娘问庄子上要了很多猪板油,熬了两锅猪油出来,就准备着过年用呢,反正这季节,也放不坏,熬好了装进坛子里,找个干净地方放着就是了,用的时候蒯一勺子出来,香喷喷的。
院子里的仆从提着一扇肉从外面跑进了厨房的院子。
“柳娘,快出来,好东西。”来的人兴奋的喊着。
“来了来了,怎么了?”柳娘应声往外走。
李复也从屋子里出来,看热闹。
来的人见到李复之后,躬身行礼。
“郎君。”
“你这是拿的什么?”李复人都愣住了。
这颜色,这纹理,这味儿。。。。。。
“郎君,这是程将军家送来的。”那仆人说道:“给咱们送到大门口,交给咱们的人之后就走了,门房已经跟赵管家说了,估计这会儿赵管家正在找您呢。”
“送肉的人还说什么了吗?”李复问道。
“说了,程将军说,他庄子上有头牛不小心摔死了,这肉让您放心吃。”
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