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第21章 白露请客（第1页）

大爷眼睛都放光了。

“苏老板，你这卤牛肉怎么卖的？”

他虽然不如那些大老板有钱，可退休前毕竟是在体制内。

退休金不低。

再加上平时也没有什么其他爱好，

食神小店的饭菜即使贵了些，但也还是吃得起的。

苏晨看了一眼系统面板。

【卤牛肉，建议零售价：60元

斤】

刚开始，

看到这个价格的时候，苏晨甚至有些怀疑自已的眼睛。

确定是50元不是500元？

系统的定价什么时候这么平民了？

一份蛋炒饭188，一斤牛肉60？

不过后来，仔细想想也大概知道了。

食物的定价应该是与自已付出的手艺成正比。

卤牛肉最大的难点就在于配方。

只要有了配方，一个不会做饭的人也能做出极为好吃的卤牛肉。

整个制作过程中，

并没有什么难度，也用不到苏晨的手艺。

所以，定价低也是正常。

昨天超市买的牛肉是35一斤，再加上各种卤料。

成本大概在40一斤左右。

所以，定价60也算合理。

苏晨并没有因为卤牛肉的定价低而失望。

贵有贵的卖法，便宜有便宜的卖法。

并不是说定价便宜就不赚钱。

利薄多销就是这个道理。

再说卤牛肉的制作过程中自已也不用费心费力。

只需要前一天将牛肉卤好，第二天现卖现切就可以了。

苏晨的思绪微微收回。

答道：“60一斤，不过得中午才能卤好。如果想吃，可以中午再来。”