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第142章 到手一万一千块(第2页)

大家都想去何文琳的早餐店去看看,帮着一起打扫。

这不,晚上七点多,一群人浩浩荡荡的去了早餐店。

“这个地方还不错啊。”何妈说道,“就挨着公交站,卖早餐应该差不了。”

何文琳打开卷帘门,里面东西多,显得很乱,小仓库的煤球倒是叠放的整整齐齐的。

何妈看到这环境,笑了,说:“这回你爸倒是靠谱了,装修垃圾都清理了,以前油瓶倒了都不扶。”

其实没啥要收拾了,就是整理清点一下。

“以后,这边放一个煤球灶蒸小笼包和蒸饺,这边放一个上面架骨头汤,这边放煤气灶,糯米饭团就在就在这边做。”

何文琳对着场地比划着。

这会让人多,何文琳指挥众人,按照她说的将东西摆成营业中的模样。

“窄了一点。”何妈说道,“把这个煤球灶往门外放差不多。”

二哥:“往外面放,下雨咋办?”

林飞:“笨蛋,可以像快餐店那样搭个遮阳棚啊。”

“没错,搭个遮阳棚,把这个煤球灶放外面,买个遮阳棚,既可以遮太阳,也可以遮雨。”何文琳把这个记下来。

其他的倒是没什么不好的了。

本身地方小,不可以堂食,所以不怎么需要装修,也不需要置办桌椅板凳,何文琳这边要轻松很多。

“琳琳,保鲜膜、塑料袋、一次性碗筷都还没有,还有洗洁精、抹布,都要买,别忘了。”何珊提醒说,“哦,还有辣椒粉、盐这些调味料也要买。”

何文琳一一记下。

“到时候,一次性打包用品就放在这个角落里,一定要保证店面的干净整洁,不可以有纸箱,纸箱容易滋生蟑螂,这个地方我买两个大周转箱,用来装一次性用品。”

说完,何文琳又在要买的清单上加上了周转箱两个。

“琳琳,这边的馄饨、饺子啥的,是不是以后从快餐店那边拿?”何妈问。

“暂时先从那边拿,到时候这边如果能招到人包,珊珊从那边带馅过来,在这边包。”何文琳说道,“小笼包肯定就要从那边带了,珊珊都不会。”

小笼包何珊至今学不会,馄饨和饺子相对简单,以后可以在这边包。

“琳琳,明天给我们做点馄饨尝尝呗,我们自己都要卖这个了,我还不知道啥味儿呢。”二哥咂巴着嘴,说道。

“我今天已经跟刘老板订了筒子骨,明天早上,我们自己吃馄饨。”

何文琳的馄饨也只卖一块五一碗,所以包的肉也很少,属于那种卖了一年馄饨,猪只受了点轻伤的馄饨。

如果肉馅包多一点,还卖这个价,刨去原料,人工,水电等成本,就不赚钱了。

第二天一早,何文琳刚把小笼包的面打好,刘老板送肉送骨头来了。

何文琳把面团用保鲜膜盖着,醒发。

她去把筒子骨焯水,然后炖上。

接着,就开始准备小笼包馅和馄饨馅。

快六点的时候,何辉来了。

何文琳还要准备蒸饺馅,就让何爸教他做脆脆,也是从和面开始。

何爸先和一盆,让何辉先看着,第二盆何爸在一旁指点,让他上手了。

想尽快出师,那肯定要多做,多练习。

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