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第一百二十三章 王炎的厨道造诣(第2页)

“故弄玄虚,哗众取宠。”龚大师同样是被王炎的举动怔了一下,旋即冷笑一声,心头暗道,在他看来,以王炎的年龄,根本不可能晋级黄品之列,这等年纪踏入黄品的,无论放在哪一个地方,都是极有名气的,而他却从未听到过,皇都之内有这一号人物。

而且对方手中握有木灵牌,龚大师一口断言,王炎或许会是皇都某位有些造诣的大厨弟子,可却绝对达不到黄品之列,再退一万步讲,即便是踏入黄品之列,以他黄品高级的造诣,依旧能够彻底打压王炎。

整个广场近千人中,除了那沉默不语脸色复杂的袁茂,以及那端坐点评台脸含笑意的阮副院长之外,几乎所有人都认为,王炎必然会直接出丑。

快速的适应了一下考核台的摆放之后,王炎嘴角掀起一丝弧度,也就在此时,那先前的一名导师快速而回,手掌一挥之下,三四条足有五斤重的花斑鱼直接凌空而来,瞬间落入考核台内的水池中,大尾摆动中,荡漾的水池中的水也都剧烈晃动起来。

”王炎小友,请开始吧。”点评台上,副院长阮经一的声音落下,王炎点了点头,望着那水池中的三条皆是五斤左右的花斑鱼,随意的打捞起一条之后,左手的食指拇指紧扣花斑鱼口以及鱼鳃的部分,接着,手掌一翻,那与黝黑石棺一起带来的二号桑刀出现在他的手中。

那花斑鱼力气很大,不断的在王炎手中翻腾跳跃,而随着王炎手中的二号桑刀刀背翻转,某一瞬,那翻转的背面直接准确无误的落在花斑鱼鱼尾处,随着花斑鱼剧烈的挣扎,使得鱼身上方一排鳞片整齐划一的掉了下来,远远看去,王炎紧握手中的二号桑刀根本未曾用力,而那鳞片的脱落,更多的像是花斑鱼自己挣扎中主动贴着刀背脱落的一般。

王炎速度极快,任凭左手中的花斑鱼不断的剧烈翻腾跳跃,每一次二号桑刀刀背探出,都是会借助花斑鱼跳跃的轨迹,使得其上鳞片一排排整齐的掉落,到了后来,随着最后一排鳞片掉落而下时,王炎脚下,整齐的摆放着数排鳞片,而那鱼身上方,已然彻底被清理干净。

“这。。。好厉害的刀法,原来这鱼还可以这样宰杀,长见识了。”

“看似花哨,可却很实用啊,不过我怎么觉得有些熟悉的感觉。。。”

“咦。。。你这么一说倒还真是,刚刚袁茂宰杀花斑鱼的时候,好像也是这样,不过。。。比起动作以及连贯性的话,好像就差太多了,莫非。。。”

王炎那流畅性极强的刀法,顿时引来一片哗然声响,与此同时,距离考核台近距离的几人也都轻声议论开来。

而点评台上的几人大多也都眼前一亮,尤其是副院长阮经一,眼中更是露出饶有兴致之色,而一旁的龚大师则是瞳孔一缩,可却依旧心头冷笑,在他看来,刀法以及烹饪,可是两个完全不同的领域。

鱼鳞被处理干净之后,熟练其速度极快的开膛破肚扣除鱼鳃,接着,轻轻一甩,将那被处理过的花斑鱼重新放入水池内,使得那花斑鱼如获新生,快速游动中,使得体内血液以及一些杂质也被排了出来。

与此同时,王炎炒锅上火,开始勾兑汤汁,火焰燃烧中,那锅内的汤汁也开始了加热,接着,水池中摇尾摆动的花斑鱼被他再度打捞而出,历经这十数息的时间之后,原本还有些污垢以及血迹的花斑鱼,已然在游动中被洗刷的干干净净。

这行云流水的一幕,使得所有人都鸦雀无声,这种对于菜肴时间合理的安排,手下娴熟到了极点的手法,都让大多数人神情认真,目不转睛的望着场地中的王炎。

而在众多的目光注视下,锅内的汤汁开始有了沸腾的痕迹,与此同时,调理台上方,那花斑鱼被平放在菜墩上方,王炎手掌轻握,手中锋锐的二号桑刀划过一道银白色的刀芒,接着,一道道轻微的嗤嗤声响不断传出。

锋锐的刀刃划破鱼皮的嗤嗤声不断传出,将雪白的鱼片均匀的被切配成了薄片,鱼头处,花斑鱼鱼口不断张合,明显还有着不低的生命机能。

“锃。。。”随着最后的一刀落下,那二号桑刀白光一闪,发出金铁之声,接着,墩上的花斑鱼被王炎一把抓起,在清水中快速的涮了涮之后,没有丝毫犹豫,直接放入其中,快速的晃动下,那鱼肉变得白皙弹嫩,翻转中形成一道道卷曲的雪白鱼片卷状。

这叹为观止的手法,使得全场鸦雀无声,即便是龚大师也都眉头皱起,可却依旧态度强硬,至于副院长阮经一,此刻已然猜测了出来一些什么。。。脸上的笑意逐渐的褪去时,露出一丝凝重之色。

考核台上,望着那已然翻卷开来的雪白鱼肉,王炎扣着鱼口的手指微微一松,使得那花斑鱼彻底落入汤汁内,而在花斑鱼落入汤汁的瞬间,那一对有了浑浊的鱼目陡然一凝,接着,鱼口大张中,顺着锅边快速的游动起来。

“嗡。。。”这般景象,使得原本认真注视这里的大多数人皆是一怔,凡是距离较近的一些人,皆是能够看清如今锅内的景象,当下,几乎大多数人瞳孔也都狠狠一缩,望着那锅内游转开来的花斑鱼,脑海轰鸣。

“这。。。这是?”

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