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美食广场之中,随着那一道道整齐划一的声音响起,擂台上方的众多预选赛的参赛者也都热血沸腾,那声响犹如黄金大吕,直冲云霄,使得几乎大多数人都被这一股浩荡的声响所带动。?
高台上方,那位于中央的老者脸含微笑,旋即伸手时,将下方近万人的声响压制了下来,对于这种高昂的热情,他也颇为欣慰。
“希望这一次。。。能够出现一些黑马吧。。。”老者心头呢喃,目光移动中,落在了王炎所在的最偏僻的十号擂台上方。
遥遥望去,红光满面的脸上浮现出一丝期待,显然对于王炎的事情,以他御膳房席大师的身份,也了解的很多。
看着美食广场上围拢的人群开始逐渐安静下来,老者轻笑一声,似乎对于能够掌控全局的这种感觉很是喜欢,看着那一对对的目光皆是望来,老者脸色一正,旋即深吸口气,大袖一甩之下,一道流光骤然爆射而出,那位于石台上方凭空悬浮的巨钟,顿时再度出一道嘹亮的声响,回荡开来。
“现在。。。预选赛,正式开始!”老者的声音落下,旋即与两侧的另外两人各自退后,坐在了椅子上方,而他们的目光,在扫过下方的擂台时,那里,已然有人开始快的准备了起来。
王炎所在的擂台之上,此刻也有人开始了原材料的辨别以及选取,这是作为一名大厨必备的素养以及能力。
调理台中的原材异常丰富,不过为了保证比赛的公正性,每一处擂台上方的调理台内,所有的草木原材也都一模一样,只不过原材的优劣被混合在了一起,需要参赛者凭借着自己的经验以及能力,将其区分出来。
王炎站在调理台前,望着其中被完全打乱的草木原材,各种蔬菜都不完整的混淆在一起,甚至肉类也都未曾彻底处理,混淆在其中,质量各不相同,有好有坏。
王炎翻看着其中的各种原材,以他对于草木原材的造诣,这第一步对他来说如同儿戏,纤细的手指快的拨弄中,从那混淆在一起的草木原材中,挑选出来了质量最好的几种出来。
“雪山牦牛肉。。。雪云豆腐。。。”王炎嘴角呢喃,望着眼前的各种挑选出来的食材,虽然挑选出材质不错的草木原材有七八种,可在经过他搭配筛选之后,将其中的雪山牦牛肉以及一份被压缩而成的雪云豆花取了出来。
与此同时,王炎眼前悄然出现一道阵法光幕,这一道光幕,其他的参赛者看不到,似乎只针对王炎一人,而此时那光幕上方,王炎所选取而出的两道原材也映射其上,而在原材的下方,标注着原材的名称,也要求参赛者回答出这原材的来源等问题。
调理台旁,王炎负手而立,漆黑的目光望着上方的草木原材图案,没有丝毫的迟疑,嘴唇轻抿,回答而出。
“雪山牦牛肉,生长在赵国极北区域的阿尔法雪山上,牦牛浑身呈黑黄两色,因为在雪山之中生长,隶属半野生半原始的动物,与其他的牛类物种不同,终身无劳役,逐水草而居的半野生放牧方式,原始自然的生长过程,一生中摄入大量的虫草,贝母等名贵中草药,使牦牛肉质细嫩,味道鲜美。”
“而牦牛肉之中,因菜肴的口味搭配而异,这一块肉质颜色浅红,纤维密布,肉丝之间粘黏紧凑而无任何沾手之感,属于牛后腿上方臀尖,肉质鲜美爽滑,与豆腐搭配起来,相得益彰。”王炎声音平淡,轻声说道。
“雪云豆腐,用九成熟的雪云豆磨浆,熬煮之后,加入少量的石膏糖粉勾兑,然后,需要将其吊在井水上方,盖上石盖,静等一夜之后,便可成型,口味略偏清淡,与牦牛肉结合的话,可是最佳的搭配。”王炎再度开口,随着他的声音落下,那光幕扭曲中,逐渐的消散开来。
与此同时,一股强光陡然自王炎身上爆而出,形成一道光束,直冲天际而上,持续了三息左右的时间之后,方才缓缓的消散开来。
“通过。。。”一道低沉的声响在王炎脑海中悄然响彻,下一瞬,王炎所在的擂台之旁,那负责点评的灶衣男子眼前一亮,旋即点了点头。
十人之中,王炎率先的完成了草木原材的分辨以及搭配,更是将其来龙去脉也都说的一清二楚,此刻随着那强光消散,他的身影,也出现在了十号擂台周围人群的目光注视下,而至于其余擂台的观众,却似乎被屏蔽掉了一半,犹如未闻。
“这少年好快的度。。。这才多久的时间,最初的辨别搭配以及其余的问题,便被他这般轻松的给过了?”
“没见过这个人,不过看样子,他对这草木原材的东西倒是轻车熟路,虽然需要一些悟性和强大的记忆,可最强悍的,应该是对于这些草木原材的搭配吧。”
“这第一关看似繁复,可却不难,只要接触过这些东西,记忆力与眼力不错的话,应都能够通过,难的是在短时间内答出来而已。”
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