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也是在熔岩般的红色意式分子番茄酱外面的膜被捅破后,浸染得最多的部分。
炸过后的油香混合着意式红酱,叫久祟鹿苑也侧目的情形出现了,原本清淡得几乎没有味道的这道菜,居然在这个时候散发出了引人食欲的香气!
“色香味意形,我怎么可能忘记这一点?”
薙切绘里奈犹如高贵的皇女一般,露出了骄傲的神色。
“尝尝看吧!”
“我的这道菜!!”
就好像接收到了不可抵抗的命令,三位评委在薙切绘里奈的话音过后,同时将自己盘子里的料理送入了嘴中。
一瞬间,超乎了想象的味道直接击溃了他们的味蕾防御,原本被咖喱香料构建的壁垒竟然只是一个瞬间的接触就被击破。
要知道就算是清水漱口,也没有能够破解这壁垒一丝分毫,而刚入口的这股味道竟然只是在口腔里融化,便已经将那浓郁的香料蔬菜风味攻陷。
让所有人侧目的表情竟然出现在了久祟鹿苑这样的大人物身上。
就好像是见到了心中最心仪的那个人,羞涩,紧张,甚至是气势都发生了改变,一如回到了青葱的十八岁!
在场下嘴角勾勒出了一抹自信的笑容,薙切绘里奈看向叶山亮高声的宣告着她的意志。
“这一场,我赢了!”
第七十五章不胜不败!
谁也想不到,吃下第一口后的三位评委们感受到了什么。
如果之前薙切绘里奈的春之圆舞曲是构建了一场春天的华尔兹的话,那么这一道菜在进入口腔,在第一层的绿色汤冻融化的瞬间。
整个春天就已经降临在了三位评委的世界当中。
第一时间冲上头的便是浓烈的坚果混合着罗勒的味道,然而很快就是独属于蔬菜的清甜扩散开去。
青山绿水,日光之下,小舟摇曳,就好像三位评委正在碧湖之上泛舟赏景,偶尔可以看到远处隐隐约约的红褐色小山,跳脱出让人精神一震的酸味,然后就是那些被专门切雕而成的蔬菜的口感。
他们也没有想到,这些看似装饰的东西,竟然还能在口腔里体现出这么大的作用。
更重要的是在那好像覆盖一切的蔬菜汤后,他们的口腔完全被清洗了一遍,之前那浓郁咖喱蔬菜的味道,竟然没有剩下一丝一毫,或者说因为这些清汤的味道,那些浓郁的香料味道甚至为这第一层的汤冻增添了一丝别样的风味。
当两种风味融合在一起的时候,那种美妙的感觉,简直让几位评委完全沉沦了进去,包括久祟鹿苑这位新晋的麟级大厨!
接着就是那充满了油香和浓郁气味的蔬菜千层饼以及红酱的结合。
咀嚼时候的口感,并不是酥脆,而是马铃薯淀粉的松软,配上里面蔬菜丝的清脆以及充满了水份的清甜。
这几位评委都没有想到,两位比赛者,都隐藏了一手高妙的油炸功夫,之前叶山亮用天妇罗的手法,融合香料油,已经将他的蔬菜味道展现出了惊人的一面。
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