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第171章 独当一面(第2页)

这座酒楼价值不菲,好在有江贵从中斡旋,加之对原主人晓之以理,动之以情,说明接手之人技艺精湛,未来有望吸引山悦楼的顾客,也算是为他报了仇。

原主人不久前刚从山悦楼那里获得了一笔百两银子的赔偿,但以他能斥巨资打造如此气派酒楼的豪气,显然并不在乎这些小钱。

对于山悦楼的暗算,他心中自有一股不甘与愤懑,如今听说有人要与山悦楼一较高下,经过一番深思熟虑,决定借此机会挽回颜面。

当江贵再次登门,带来原主人愿以半价转让的消息时,徐莉云初闻之下颇为惊讶,待听完具体的条件,心中的疑虑才渐渐消散。

“你的意思是,只要我们的酒楼在半年内能超越山悦楼,剩余的款项就一笔勾销?若未能达成,半年后每月支付杨老板一百两,直至房款付清?”

徐莉云重复了一遍对方的条件,确认无误。

江贵点头,补充道:“没错,这是杨老板的提议,他还承诺,如果你们同意,他会将自己酒楼解散的厨师和服务员引荐给你们。”

徐莉云对此确实有所心动。

不说别的,单是找一位好厨师就绝非易事。

经营如此规模的酒楼,仅凭张四娃一个孩子显然力不从心,更何况他还年幼,不能让他承受过重的负担。

培养新厨师刻不容缓,但在陌生的城关县,短时间内找到合适人选谈何容易。

即使现在开始培养有志于厨艺的年轻人,要想让他们独当一面,支撑起整个酒楼,至少也需要几年的时间,这对于急需开业的张家来说,无疑是难以接受的。

“你放心,这事我们自有安排,你只需帮我们找到合适的房子就好。”

张四娃轻松地挥了挥手,示意他不必担心,放手去做。

见劝阻无效,郭中介也不再多言。

毕竟,他只是一个中介,与张家的交情有限。

但想到张家前两次交易时的爽快,他还是决定全力以赴,利用自己广泛的人脉关系,为张家寻找合适的房产。

不久,郭中介在东阳街上,紧挨着山悦楼的位置找到了一处房产。

那原本也是一家酒楼,开业之初生意兴隆,后来却因为一起食客意外死亡事件关门了。

再加上后来厨师被山悦楼挖走,风波不断,最终导致门可罗雀,不得不关门歇业。

郭中介深知其中的猫腻,这一切不过是因为山悦楼在背后使坏,恶意排挤竞争对手。

多年来,敢于在城关县开设酒楼的商家,大多遭到山悦楼的打压,手段之狠辣,常雇佣街头混混制造事端,自己则置身事外,扮演无辜的角色。

那些受害的酒楼苦于找不到确凿证据反击,试图以其人之道还治其人之身,却发现城内的几大帮派竟然与山悦楼交好,无人愿意插手这趟浑水。

于是,一家接一家的酒楼相继倒闭,山悦楼在城关县市场独占鳌头。

早些时候,这样的空置酒楼,郭中介是不会推荐给张家的,毕竟位置太过接近山悦楼,容易成为下一个目标。

但时移世易,山悦楼因作恶多端,终于惹怒了两位江湖高手,掌柜和少东家先后遭遇了教训,收敛了不少。

以往受其欺压的商家,如今纷纷得到了补偿……

就在不久前,老掌柜从城里归来,听说儿子莫名其妙地散尽家财,心中十分不悦,直斥儿子被人愚弄,哪有什么所谓的“虎鹤双杰”。

说来也巧,就在他大发雷霆的那个晚上,事情发生了转机,传说中的“虎鹤双杰”不仅将父子二人一同带走,还在儿子面前狠狠教训了老掌柜一顿,让其尝到了苦头。

这一下,老掌柜的身体仿佛被抽走了所有的力气,躺在床上,连翻身都显得艰难无比,更别提起身继续那些不光彩的营生了。

即便身体恢复,心灵的创伤与外界的压力估摸也会让他彻底断了那份昧良心的念想。

虎鹤双杰如同夜色中的幽灵,行踪诡秘,每一次出手都让县太爷怒火中烧,颜面尽失。

于是,县太爷咬牙切齿,派遣了大批差役,不分昼夜地穿梭于大街小巷,誓要将这两位胆大妄为的江湖高手绳之以法。

然而,这两位神秘人物仿佛拥有遁形之术,不仅能在城中各大宅院自由出入,甚至在众目睽睽之下也未留下丝毫痕迹,让所有努力化为泡影。

差役们的忙碌最终只换来了两手空空,反倒是让城关县的百姓亲眼见证了虎鹤双杰的非凡身手,心中暗自佩服。

那些平日里仗势欺人的大户人家和官宦子弟,目睹小掌柜的遭遇,个个心有余悸,生怕同样的命运降临到自己头上,于是收敛了许多,城关县的风气在无形中变得清朗起来。

借着这股清新之风,江贵瞅准时机,鼓足勇气向张四娃提及了购置酒楼的计划。

而负责实地考察的重任落在了徐莉云肩上,毕竟,这关乎张家未来的大计,若经营有道,或许能将酒楼的名声扩展至全城,她自然不敢有丝毫马虎。

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